Browsing Tag:

ontbijt

Ontbijtadresjes in Oostende (en omgeving)

Ontbijten in Oostende

Op hotel kijk ik altijd uit naar het ontbijt. Verwennerij ten top! Want ook al doe ik mijn best om thuis afwisselend en gezond te ontbijten, het is toch net wat plezanter als je voor het ontbijt gewoon je voetjes onder tafel moet schuiven en je je kan laten bedienen of je aan een uitgebreid ontbijtbuffet kan aanschuiven. Ik ben al een tijdje ontbijtadresjes in en rond Oostende aan het verzamelen en uittesten. Wil je ontbijten in Oostende of in de omgeving? Dan is dit artikel in elk geval een goed begin ;-)

Ik vul dit ‘Ontbijten in Oostende’-artikel regelmatig verder aan dus kom gerust nog eens kijken voor nieuwe ontbijt-hotspots. 

Ontbijten in Oostende

Caruso

Ontbijt Caruso

Een klassieker in Oostende! Er zijn een aantal ontbijtformules waaruit je kan kiezen en waar je naar believen supplementen aan kan toevoegen. Verder kan je eigenlijk alles kiezen wat in de toonbank ligt. Ik koos voor het Gezond ontbijt. Naast een groot glas versgeperst fruitsap kreeg ik ook nog een kannetje sojamelk, een schaaltje yoghurt, een schaaltje muesli (njam, die muesli was erg lekker) en een kommetje vers fruit met aardbeien.

De ontbijtformules gaan van een mini-ontbijt voor 6 euro tot een uitgebreid ontbijt of een Engels ontbijt voor 17 euro. Ook leuk is het speciale Kids ontbijt met een Looza-drankje, een chocoladekoek en een sandwich.
Er liggen magazines en kranten en de bediening is uiterst vriendelijk. Toch een klein verbeterpuntje: op de kaart stond dit Gezond ontbijt aan 12 euro, aan de kassa betaalde ik 12,40 euro.

Caruso is open van woensdag tot zondag en dat al vanaf 7u (tot 18u – bakkerij tot 19u). Voorlopig vond ik nog geen enkel ontbijtadresje waar je zo vroeg terecht kan. Zeer handig om (uitgebreid) te gaan ontbijten voor je moet gaan werken.

Cultuurcafé De Grote Post

Ontbijt Cultuurcafé De Grote Post

Het oude postgebouw in Oostende herrees als cultuurtempel. Het Cultuurcafé van De Grote Post is een leuk adresje om te komen lunchen, af te spreken voor een koffie of te eten voor je ‘s avonds een voorstelling bijwoont. Bovendien is het ook een toffe ontbijtplek. Je kan je ontbijt gewoon van de kaart kiezen. Ik koos voor de yoghurt met granola, een pistolet met kaas en een glas versgeperst fruitsap. Je stelt je ontbijt dus zelf samen zoals je het graag wil. Handig als je zoals ik geen eitjes of koffie wil, wat anders vaak standaard in de aangeboden ontbijtformules zit.
Ook langslapers kunnen hier komen ontbijten. Ik denk dat ik zelf pas rond halftwaalf kwam ontbijten. Het was een korte nacht geweest :)

Cultuurcafé De Grote Post is elke dag open van 9u tot 23u.

Cappuccino

Het was een Bongo-bon die me tot bij Cappuccino bracht. Ik kende dit adresje al want het ligt midden in de winkelstraat en ik stop hier af en toe voor een Luikse wafel. Sinds 2018 is het hier helemaal vernieuwd. Tip: probeer zeker ook eens de rooftop bar uit!

Het ontbijt was erg uitgebreid: we konden elk kiezen uit 3 broodjes of koffiekoeken, er was fruitsap en een warme drank bij en ze boden me aan het eitje dat ze er normaal bij serveren om te ruilen voor een yoghurt met fruit, toen ik aangaf dat het eitje voor mij niet moest (ik eet dat niet graag). Als ik een verbeterpuntje moet opnoemen, dan zouden de tafels wel een keertje meer mogen afgeveegd worden.

Wafelontbijt Cappuccino

Je kan hier elke dag komen ontbijten tussen 8u en 11u30. Ideaal dus, zowel voor wie voor het werk nog buitenshuis wil ontbijten als voor de uitslapers. Reserveren kan niet. Er is keuze uit 8 verschillende ontbijten: van het turbo-ontbijt met 1 broodje/boterkoek tot het verwenontbijt waar zelfs cava en gerookte zalm bij te pas komt. Ook een aanrader: het wafelontbijt! Ik waande me zo in Kopenhagen.

Moose Ostend

Ontbijt Moose Ostend

Op Take me to Sweden schreef ik al uitgebreid over Moose Ostend. Dit adresje ligt vlakbij de bibliotheek van Oostende. Ze serveren ontbijten met een Scandinavische toets. Niet goedkoop maar de ontbijten vullen wel en je kan met gemak je lunch overslaan zonder honger te hebben. Je kan bij Moose ook terecht voor een Nordic of zuiderse lunch. Reserveren is aan te raden.

Ontbijt Moose Ostend

Bagelsalon Sanseveria

Een bagel als ontbijt? Laat maar komen! Ze hebben zowel zoete als hartige bagels op de kaart staan. Alles wordt à la minute klaargemaakt wat zeer handig is als je specifieke dieetwensen hebt of bepaalde ingrediënten gewoon niet lust. ‘s Middags serveren ze lunchbagels en slaatjes. Een aanwinst voor Oostende!

Ontbijt Sanseveria

Ontbijten op hotel

Ja, ook als je niet op hotel blijft overnachten, kan je er vaak toch terecht voor een ontbijt. Het is iets waar je misschien niet meteen aan denkt maar heel wat hotels stellen hun ontbijtbuffet ook gewoon open voor niet-hotelgasten. Soms moet je reserveren maar vaak kan je er zo terecht.

Hotel Mercure

Ontbijten op hotel

Samen met de collega’s gingen we een poos geleden ontbijten en brainstormen bij hotel Mercure. Je kan er terecht voor een heel klassiek ontbijtbuffet waar je ongegeneerd meerdere keren kan passeren om je buikje goed rond te eten. Het ontbijtbuffet is open van 7u tot 11u.

Ander hotel dat me al meermaals aangeraden is en zeker op mijn verlanglijstje staat is Andromeda Hotel, ontbijten met zicht op zee!

Ontbijten in de buurt van Oostende

Beaufort – De Haan

Beaufort De Haan

Hier zijn al die ontbijten buitenhuis eigenlijk begonnen. Ik had een cadeaubon gekregen die vervaldatum naderde. Zo gaat dat met cadeaubonnen. Dus reed ik op een doordeweekse ochtend met mijn ma naar De Haan voor een uitgebreid ontbijt, met cava!

Ontbijt Beaufort De Haan

Op bovenstaande foto was de cava al op. De hesp op mijn bord verhuisde na de foto naar het bord aan de overkant. Ik zeg het maar, vooraleer je je afvraagt of ik nu vegetarisch eet of niet ;-)

Je kan bij Beaufort ook lekker eten. In de namiddag is het een populaire plek voor pannenkoeken en wafels. Heb ik van horen zeggen. Zelf nog niet uitgeprobeerd. Misschien eens een ideetje voor een verjaardagsetentje met de familie?

Brus – Gistel

Wat een geweldig adresje! Brus wordt uitgebaat door een broer en een zus. Ze restaureerden het pand met grote zorg en toverden het om tot een hippe hotspot. Gistel ligt op een paar minuutjes van Oostende en het is eigenlijk geen probleem om gratis parking te vinden in de buurt.

Ontbijt Brus Gistel

Het was het tweede ontbijt-uitje met de vriendinnen en we waren unaniem: hier komen we zeker terug! We kozen er voor het bekende Brus-ontbijt en deden ons te goed aan cava, toast met zalm, pistolets & boterkoeken, yoghurt met granola, vers fruit… Enfin, eigenlijk veel te veel (amper 15 euro!)! Ja, ik heb die middag mijn lunch overgeslaan! Het water loopt me nog in de mond als ik aan die toast met zalm denk!

Tip: niet vergeten reserveren! Je zou denken: goh in Gistel en door de week… Maar Brus is zo succesvol dat je echt beter kan reserveren om zeker een plekje te hebben.

Je kan bij Brus, naast het ontbijt, ook terecht voor kleine snacks en broodjes.

Welk ontbijtplekje moet ik absoluut ook eens gaan verkennen? Laat me weten waar ik moet ontbijten in Oostende (of omgeving) en wie weet staat jouw hotspot hier binnenkort ook tussen!

Pin for later

Ontbijtadresjes Oostende

Oorspronkelijk bericht: 30 april 2016, laatste update: 12 oktober 2019

20 maart 2017
/

Have breakfast like a king

Posted in Eten & drinken by

Een paar weken terug begon ik al aan de voorbereiding van deze blogpost. Toevallig startte Boost your positivity (ik lees altijd productivity) eergisteren ook met ontbijten en ochtendroutine. Great minds en al zekers? :-)

Rap nog een yoghurtje uit de koelkast gritsen. En als er nog een banaan in de fruitmand lag, verdween die ook snel in mijn handtas. En toen haastte ik me naar het station. Als ik de afgelopen jaren al ontbeet, was dit vaak het scenario.

In het weekend probeerde ik wel te ontbijten. Heerlijk met de weekendkrant erbij! Favoriete ontbijt: meergranen boterhammen met een beetje boter en ‘muzestroentjes‘ ofte hagelslag. En ook een grown up versie van het fruitpap stond geregeld op het zaterdagse ontbijt-menu. Ook een topper: rijstwafeltjes met schijfjes avocado.

Op hotel is het ontbijt ook steevast één van de dingen waar ik het meest naar uitkijk. Ik moet me altijd inhouden om niet te veel van alles te willen proeven aan het ontbijtbuffet.

Ik probeer mijn leven weer wat gezonder aan te pakken. En hoe kan je dat beter doen dan door de dag goed te starten met een gezond ontbijt?

Voor mezelf, omdat ik het niet zou vergeten, en voor jou, als inspiratie, lijst ik graag enkele gezonde (en minder gezonde) mogelijkheden op:

Havermoutpap

Havermout
Havermoutvlokken zijn van nature rijk aan vezels. Eenmaal opgenomen zwellen deze vezels op en hebben een verzadigend effect dat ervoor zorgt dat je minder snel gaat snoepen. Havermoutvlokken zijn bovendien rijk aan vitamine B, fosfor, magnesium en ijzer, die op hun beurt het energiemetabolisme helpen te normaliseren.

De basis van mijn havermoutpap is altijd hetzelfde: 3 eetlepels havermout met een beetje magere melk, 3 minuten in de microgolfoven. En daar dan een extraatje bij. Mijn favoriet? Met frambozen en een paar muntblaadjes. Maar ook met stukjes banaan (soms met wat hagelslag), stukjes appel of stukjes peer (met een beetje honing) is het echt smullen! Of probeer eens een beetje kaneel.

Havermout zou voor vanalles en nog wat goed zijn en ik geloof dat graag!

Havermoutpannenkoeken

havermoutpannenkoek

Ingredienten voor havermoutpannenkoeken

150 gram havermout
300 gram sojamelk
2 eieren (of 1 ei en 1 banaan, zoals ik deed)

Bereiding havermoutpannenkoeken

Simpeler kan eigenlijk niet. Alle ingrediënten mixen, een deel ervan in de pan gieten en bakken in een pannenkoekenpan. Zorg dat de ene kant goed goudbruin is vooraleer je de pannenkoek draait en de andere kant bakt. Maak je pannenkoekjes niet te groot. Ze zijn nog delicater dan gewone pannenkoeken. Of dat is toch mijn ervaring. Misschien omdat ik een ei verving door een banaan.

Afwerking:

Wat dacht je van wat blauwe bessen? Of rode vruchten? Dit zijn de gezonde varianten. Je kan er ook hagelslag of honing op doen. In elk geval een powerontbijtje dat je op de been houdt tot de middag! Wat zeiden ze ook alweer? Have breakfast like a king…

Tip: bak een hele stapel in een keer en bewaar ze afgedekt in de koelkast. Zo heb je een lekker makkelijk ontbijt voor een paar dagen gemaakt. Gewoon even opwarmen in de microgolf!

Yoghurt met …

Granola

Je kan ze zelf maken maar ik hou het meestal op de Crunchy van Jordans. Makkelijk, lekker en je hebt verschillend varianten.

Superfoods

Goji-bessen, chia-zaad, zonnebloempitten, lijnzaad,… Ik maak een mengeling of wissel eens af. Behalve dat ik de namen van de helft van deze superfoods niet kan uitspreken, geloof ik graag dat ze goed voor me zijn.

Biover

Deze superfoods van Biover zijn dan ook uitgetest en goedgekeurd! Alleen van dat rode bietenpoeder was ik minder fan maar dat ligt volledig aan mij (UPDATE: ik deed het rode bietenpoeder al een paar keer in mijn cakebeslag. Het geeft een rood kleurtje aan je deeg en was eigenlijk best lekker zo). De bessenmix zou ik dan weer meenemen als snoepjes voor tussendoor. Zo lekker :-)

Fruit

Er gaat ook al eens een appel, banaan of peer in het yoghurtje. En als ik er de avond voordien aan dacht, dan haal ik wat rode vruchten uit de diepvries.

Alle bovenstaande :-)

Heel vaak doe ik ook combinatie granola, superfoods en fruit. Wat ons dan bij 4, alle bovenstaande brengt.

Boekweitpannenkoekjes

Boekweitpannenkoek

Omdat het niet altijd havermoutpannenkoeken kunnen zijn en omdat ik boekweitpannenkoeken eigenlijk minstens even graag lust, ook nog dit tweede pannenkoekenreceptje:

Ingrediënten voor boekweitpannenkoeken

375 ml melk (ik koos voor soyamelk)
125 gram boekweitmeel
1 ei
zakje vanillesuiker (of snuifje zout als je voor hartige pannenkoeken gaat)
Scheut walnootolie (ik ga ervan uit dat gelijk welk andere olie ook werkt)

Bereiding boekweitpannenkoeken

Meng de melk met het boekweitmeel en de suiker. Doe er vervolgens het ei bij en meng goed. Ook de walnootolie mag er nog bij.
Zet je pannenkoekenpannen op het vuur en laat ze alvast goed warm worden. Vet ze ook een beetje in.
Als de pannen goed warm zijn, kan je er wat van de pannenkoekenmix indoen. Als ze volledig verkleurd zijn, kan je ze omdraaien.

gezond ontbijt

Ontbijtbuffet in het hotel

Zoals ik hierboven al schreef, heb ik aan het ontbijtbuffet in het hotel steeds de neiging om overal eens van te proeven. Geen probleem als je maar af en toe op hotel overnacht. Aangezien ik tegenwoordig zo goed als elke maand wel een paar nachten op hotel slaap, doe ik sinds kort mijn best de gezonde dingen van het ontbijtbuffet uit te kiezen.

Meestal heb je yoghourt en vers fruit. Vaak is er ook granola en ik had ook al eens een hotel waar ze zelfs superfoods en zaden aan het ontbijtbuffet toegevoegd hadden!
Een toast met zalm geeft het ontbijt dat beetje extra luxe. En zalm bevat goede vetten, heb ik me laten vertellen. Het Engelse ontbijt laat ik meestal aan me voorbijgaan. En ook alle zoete bereidingen probeer ik te laten staan.

In Zweden serveren ze ‘s morgens pannenkoeken of wafels met slagroom en rode bessen. Vaak kan ik daar echt niet aan weerstaan. Heerlijk toch, zo’n ontbijtbuffet op hotel? Lekker makkelijk vooral dat je zelf niets moet klaarmaken :-)

Wat eet jij graag als ontbijt? Ik zoek vooral de ontbijtjes die snel klaar zijn :-)

Tip! Maak het ontbijt extra feestelijk en ga buitenshuis ontbijten. Ik verzamelde alvast enkele breakfast hotspots in en rond Oostende :-)

30 september 2015
/