Browsing Category:

Party Time!

Kaviaar, het zwarte goud

Royal Belgian Kaviaar

Met de eindejaarsfeesten mag het al eens wat meer zijn. Ik herinner me nog een oudejaarsavond als kind toen er een klein metalen doosje op tafel stond en we die zwarte bolletjes op een toastje deden. Het voelde heel exclusief want kaviaar was chique, zeiden de volwassenen. Ik herinner me nog dat het best zout was, dat we er maar een heel klein beetje van op ons toastje mochten doen en dat die bolletjes in je mond een speciaal gevoel gaven. Toch zijn de keren dat ik ondertussen al echte kaviaar gegeten heb, op een hand te tellen.

Royal Belgian Caviar bezorgde me een blikje voor hun online tasting/persevenement. Het inspireerde me om met oudjaar hapjes met kaviaar te serveren en dit artikel te schrijven.

De steur

Kaviaar is terecht een delicatesse en een luxeproduct. Het duurt jaren voor de kaviaar ‘geoogst’ kan worden. Kaviaar komt van de steur. Het zijn de onbevruchte eitjes van deze vis. De steur is namelijk pas geslachtsrijp als ze tussen de 5 en 25 jaar oud zijn. Ze kunnen 100 jaar oud worden. De grootste steur is de Beluga-steur die ruim 8 meter lang kan worden en zo’n anderhalve ton kan wegen. Zo’n grote steur zou goed zijn voor zo’n 100 kg kaviaar. Wist je dat een steur gemiddeld zo’n 15% van zijn lichaamsgewicht aan kaviaar voortbrengt?

Persoonlijk vind ik de steur een intrigerende vis. In een vorig leven werkte ik in een gekend aquarium in Blankenberge en in het eerste bassin zaten steuren. Ze waren het eerste wat ik zag als ik er ‘s morgens de lichten aan stak en de laatste om me uit te wuiven (bij wijze van spreken hé) als ik ‘s avonds het licht weer uit deed. Er waren altijd mensen die dachten dat het kleine haaitjes waren. Niet dus ;-)

Belgische kaviaar

Oorspronkelijk kwam kaviaar (of ja, toch de steuren) uit de Kaspische zee, het grootste meer van de wereld. Door allerlei redenen ging het visbestand van de steur snel achteruit en sinds 1998 staat de steur op de CITES-lijst voor bedreigde dieren. Wilde kaviaar kan dus niet langer.

Wist je dat er ook Belgische kaviaar is? In 2002 bracht Royal Belgian Caviar, na jaren onderzoek en voorbereiding, de eerste Belgische kaviaar op de markt. Ze kweken de steuren in hun bassins en controleren voortdurend alle parameters.

Hoe eet je kaviaar?

Wil je uitpakken bij je vrienden? Organiseer dan eens een kaviaarproefsessie voor hen! Ik mocht onlangs aansluiten bij een online tasting en leerde veel bij over kaviaar. De kaviaarmeester leerde ons ook hoe je de kaviaar als een kenner kan degusteren.

Bewaar de kaviaar altijd in de koelkast. Het potje open je met een speciaal sleuteltje waarmee je het deksel omhoog kan klikken. Eerlijk, dat ging hier niet zo vlot. De klik hoorde ik al snel maar ik moest redelijk wat kracht zetten om het potje open te krijgen.

Neem een beetje kaviaar met een speciaal lepeltje, leg de kaviaar op de muis van je hand en degusteer. Duw de eitjes met je tong tegen je gehemelte. Neem de tijd om de smaken te proeven en geniet!

Eens open, eet je de kaviaar best zo snel mogelijk op om de kwaliteit niet verloren te laten gaan. Zelfs na enkele uren kan de kaviaar al anders smaken.

Parelmoeren lepeltje

Kaviaar eet je nooit met metalen bestek. Als de viseitjes in contact komen met metaal, verandert de smaak. Kies liever voor een chique parelmoeren lepeltje of desnoods een plastic lepel.

Recept: hapje met kaviaar

Hapje met kaviaar

Als een van de aperitiefhapjes met de feestdagen serveer ik dit jaar kaviaar aan mijn bubbel. Dat hebben we na zo’n jaar wel verdiend. Kaviaar eet je liefst zo puur mogelijk. Je kan het ook gebruiken als afwerking op een lekker visgerecht. Ik koos voor toastjes waar ik wat zalm, een forelvissalade en dan de kaviaar op deed. Misschien een beetje te veel smaken maar wel erg lekker. Je zou de forelsalade kunnen vervangen door zure room of verse kaas. De zalm kan je eventueel achterwege laten.

Pomme moscovite

Een ander makkelijk receptje waarbij de kaviaar prima tot zijn recht komt is een aardappel uit de oven met als topping wat zure room en dan een lepeltje kaviaar. Heerlijk!

Hoeveel kaviaar voorzie je per persoon?

Reken op max. 30 gram kaviaar per persoon. Je kan een potje van 30 gram ook perfect met meerdere personen delen.

Goedkope kaviaar

Ook de viseitjes van andere vissen worden gegeten. Ik denk bv. aan de lompviseitjes of de zalmeitjes. Er bestaat ook vegetarische kaviaar, gemaakt uit zeewier. Deze vind je o.a. bij Ikea.

Pin for later

Bewaar dit artikel op Pinterest zodat je het later gemakkelijk terugvindt!

Kaviaar, het zwarte goud

Met dank aan Royal Belgian Caviar.

30 december 2020
/

Een digitaal familiefeest organiseren

Posted in Party Time! by
coronaveilig kerstfeest

Hoe je een coronaveilig kerstfeest kon organiseren met je gezin en eventueel een knuffelcontact las je hier al. Bij ons is het op kerst altijd al kleinschalig, enkel met het gezin. Met nieuwjaar is het normaal gezien met heel de familie. We hebben geen grote familie maar dat is toch al snel een man of 20. Ik zocht dit jaar dus een manier om dat familiefeest digitaal te organiseren. Zo zien we elkaar toch allemaal even, na wat een bewogen jaar is geweest.

Videocall

We zijn dus sowieso met te veel om het dan maar buiten te doen. Een videocall is zowat het enige alternatief. Na een jaar met veel videocalls, zelfs met de grootouders, beginnen we dat hier al wat gewoon te worden. Toch is een digitaal familiefeest nog net iets anders.

Welke tool is het beste?

Welke tool voor videocalls de beste is, hangt van verschillende zaken af. Met hoeveel zijn jullie? Hoe lang wil je de videocall houden? Welke tools kennen de familieleden al? Dat laatste is echt wel een essentiële factor. Hieronder som ik een paar van de toegankelijkste platformen op.

  • Zoom
  • Facebook messenger
  • Google Hangouts

Instructies voor de videocall

Handig is ook om de familieleden wat instructies voor de videocall te bezorgen. Zo loopt alles wat vlotter.

  • Vraag aan de deelnemers om hun geluid uit te zetten als ze niet praten. Anders heb je zoveel geroezemoes dat het niet meer leuk is.
  • Geef ook mee dat er soms wat vertraging op de lijn zit en dat ze elkaar dus even moeten laten uitbabbelen. Als je echt met veel bent, kan je ook afspreken dat je je hand moet opsteken om iets te zeggen.
  • Als je met meerdere in dezelfde ruimte zit, doe je het best met hoofdtelefoon op. Anders kan je een ‘piep’ horen of echoot het geluid.
  • De chatfunctie kan eventueel ook gebruikt worden om iets te zeggen.

Om het allemaal vlot te laten verlopen kan het ook handig zijn om naast bovenstaande tips ook een moderator aan te stellen. Die presenteert de familiecall als het ware.

En nog een tip: probeer de tool voor de videocall op voorhand uit te testen met elk gezin. Zo weet je zeker dat ze weten hoe ze moeten inloggen, kan je de microfoon en het geluid al eens testen en kan de videocall meteen beginnen.

Spelletjes voor tijdens de videocall

Ok, familieleden, als je verrast wil worden, stop je hier best met lezen. Kan je je nieuwsgierigheid niet bedwingen, lees gerust verder en laat het me weten als je zelf ook nog inspiratie hebt!

Dat is een tipje die ik hier al mee gaf. Een echt succes en vooral grappig.

Bingo

Hou het simpel en kopieer bingokaarten van een bingospel die je dan onder de familie verspreid. Laat een neefje of nichtje de nummers trekken. Wie het eerste een rij vol heeft, wint.

De fotoronde

Zoek oude foto’s op en laat raden wie op de foto staat. Je kan voor elk gezin andere foto’s voorzien om het wat moeilijker te maken. Of alternatief, bij gebrek aan oude foto’s kan je ook laten raden uit welk jaar een bepaalde foto is. Een combinatie kan ook.

De puzzelronde

Koop voor elk gezin een puzzel met kerstthema van max. 100 stukken en pak die in. Klaar? Start? Het uitpakken (extra moeilijkheid, laat dit met ovenwanten doen!) kan beginnen en daarna moeten ze ook de puzzel nog maken. Het gezin dat het eerste klaar is, wint.

De servettenronde

Stuur elk gezin een paar servetten op (of laat hen die zelf kopen) en organiseer een origami-wedstrijd. Je kan ze vragen een kerstboom, een ster of iets anders te vouwen.

Om ter snelst

Voorwerpen uit huis verzamelen. Bijvoorbeeld: zeven blauwe dingen met een Z, 3 dingen met een B uit de keuken,… of ook: maak binnen de 3 minuten een kerstboom met sokken, een kerststalletje met bestek,…

De nieuwjaarsbrieven

Mag zeker niet ontbreken: een moment waarop de kinderen hun nieuwjaarsbrief kunnen voordragen. Bonuspunten voor de volwassenen die ook een versje opzeggen.

Pakketje bezorgen

Ik zorg ervoor dat elk gezin/elke bubbel op voorhand een pakket ontvangt met daarin alles wat nodig is om mee te kunnen doen tijdens de videocall.

Je kan hier zo ver in gaan als je zelf wilt: je kan er een feesthoedje en confetti insteken, een flesje champagne, kaarsjes,… Enfin, vanalles om het gezellig te maken.

In ons pakket zitten instructies voor de videocall (de jongere generaties hebben ondertussen wel wat ervaring met videocalls maar het is niet voor iedereen even vanzelfsprekend), koekjes voor een van de opdrachten en om daarna op te eten, een programma zodat ze een idee hebben wat er van hen verwacht wordt, een bingo-blad, foto’s in een gesloten omslag voor de fotoronde, een puzzel voor de puzzelronde, servetten voor de servettenronde,…

Ons feest is gepland voor 1 januari. Ik zal hier achteraf laten weten hoe het verlopen is. Als jouw digitaal familiefeest pas later gepland staat, kan je hier dan vast nog wat extra tips vinden.

Pin for later

24 december 2020
/

Een coronaveilig kerstfeest

Posted in Party Time! by
coronaveilig kerstfeest

Wat een jaar hé. En we moeten nog even op de tanden bijten. In december zijn de tips met kerstspelletjes en oudejaarstips hier altijd goed gelezen. Dit jaar is kerst noodgedwongen wat kleinschaliger maar daarom niet minder gezellig. Back to basics! En daar wil ik met deze tips voor een coronaveilig kerstfeest mijn steentje aan bijdragen.

Kerstpyjama’s

Qua kledij kan het wat mij betreft 2 kanten uit gaan. We blijven gezellig thuis en ofwel ga ik me op kerstavond helemaal optutten want hoe lang is dat al niet geleden?! Ik zou bijna mijn mooiste jurk en naaldhakken uithalen om gewoon naar de supermarkt te gaan! Of ik maak het gezellig en ga voor een kerstpyjama. Bonuspunten wie voor heel het gezin matching kerstpyjama’s heeft!

Hapjes voor de tv

Je kan deze kleinschalige kerst netjes de tafel dekken en gaan voor een chique candle light dinner. Die kaarsjes lijken me sowieso onmisbaar maar ik voel er wel wat voor om dit jaar een meergangenmenu van hapjes te maken. Van ovenhapjes tot chips, nootjes, kaasjes of mini-sandwiches,… Gewoon de hele avond hapjes, gezellig voor tv of terwijl we een spelletje spelen.

Spelletjes met je bubbel

  • De ‘Iedereen Beroemd Box’: neem een grote kartonnen doos en versier die met kerstslingers. Nu mag elk gezinslid om de beurt een voorwerp uit huis in die doos verstoppen en de andere gezinsleden moeten raden welk voorwerp het is. Ze hebben een kwartier om te vinden welk voorwerp het is. In Iedereen Beroemd gaat dit voorwerp dan definitief weg. Ik wil zo streng niet zijn: spreek even af met je huisgenoten hoe jullie de spelregels zien.
  • Maak er een spelletjesavond van. Ieder gezinslid – de jongste eerst – mag een spel kiezen om te spelen. Hier wat inspiratie voor klassieke spelen. Wie ben ik?, Pictionary (of de variant waarbij je moet uitbeelden) en Zeg eens Euh zijn spelletjes die je makkelijk zelf in elkaar kan steken.
  • Hier vind je nog meer inspiratie.

Kerst in je eentje

Al het gepuzzel met knuffelcontacten en bubbels maakt het er niet gemakkelijker op. Persoonlijk zou ik er niet mee inzitten om kerst alleen te vieren. Ook in je eentje kan je het best gezellig maken. Zelfs al zou je kerst liever niet in je eentje vieren maar is het door omstandigheden toch zo, laat je hoofd niet hangen maar maak het extra bijzonder voor jezelf. Een luxueuze versie van me-time. Kerst is ook maar gewoon een datum, een dag als alle andere.

Ik zou in de late namiddag voor een wandeling gaan. Geniet van de frisse lucht en van de kerstsfeer. Dan thuis opwarmen met een kerstthee of een warme chocomelk terwijl je het water voor het bad laat lopen.

Na het badje prepareer je allerlei kleine hapjes van je lievelingseten die je dan voor tv, en in je pyjama, kan opeten. Ik denk aan een paar tomaat-garnaal in mini-versie met kerstomaatjes. Of ga voor afhaal. Je kan ook voor diepvriespizza kiezen als je dat wil. Dat is het voordeel van alleen vieren: je kan echt helemaal kiezen hoe je het wil. Wil je liever een boek lezen dan naar tv kijken of een spelletje solitaire spelen, dan kan dat. En koop een cadeautje voor jezelf!

Er zijn trouwens nog spelletjes die je alleen kan spelen, zelfs uit deze. Dat met het koekje bijvoorbeeld. Maar ook de Tingeling shake (dan zet je jezelf een tijdslimiet ipv om ter eerst) en winterhanden. En een kerstselfie kan je ook maken.

Mijn toptip? Kruip vroeg in je bed. Dan kan je de dag erna vroeg opstaan voor een wandeling in het bos of langs het strand. Zo, die feesten hebben we ook alweer overleefd!

Pin for later

Coronaproof kerstfeest
13 december 2020
/

Zero waste feestje

Posted in Party Time!, Zero waste by
zero waste feestje

Heb je na een feestje ook al eens met open mond naar al het achtergebleven afval staan kijken? Het is echt ongelooflijk hoeveel wegwerpartikelen een feestje met zich mee kan brengen. Zelf streef ik al een tijdje naar zero waste feestjes. Met dit artikel wil ik je inspireren zodat jouw volgende feestje ook een zero waste editie wordt!

Vervang wegwerp door herbruikbaar

Vervang wegwerp door herbruikbaar. Daar komt het eigenlijk op neer om van een zero waste feestje te kunnen spreken. Geloof me, je kan alsnog een fantastische sfeer creëren door te kiezen voor milieuvriendelijkere alternatieven.

Uitnodigingen

Digitale uitnodigingen kunnen uiteraard ook (en zijn echt zero waste) toch is het vaak leuker om alsnog fysieke uitnodigingen te versturen. Er bestaan diverse milieuvriendelijke alternatieven. Zelf ben ik wel fan van de biologisch afbreekbare kaartjes waar zaadjes in zitten. Na het feestje plant je de uitnodiging en een beetje later bloeien de bloemetjes!

Tip: uitgenodigd op een feestje? Probeer dan eens milieuvriendelijk cadeaupapier!

Tafeldecoratie

Echte glazen, echt bestek, echte borden,… het zorgt misschien voor een beetje meer afwas maar tegenwoordig heeft bijna iedereen een vaatwas. En als je geen afwasmachine hebt of je mooie borden/glazen niet in de vaatwas mogen, dan is samen afwassen nog eens zo gezellig. In ruil voor dat beetje meer afwas, krijgt je feestje zoveel meer cachet.

Wegwerptafelkleed, wegwerpservetten,… Een stoffen exemplaar staat eens zo chique. Tip: een gewoon laken kan ook dienstdoen als tafellaken! Stoffen servetten kan je zelf naaien. Of investeer in mooie, iets duurdere modellen die jaren meegaan. Ben je het kleurtje beu of wil je eens wat afwisseling, dan kan je de stoffen kleuren. Dit kan met chemische verf of (tijdelijk) met natuurlijke stoffen zoals kurkuma, rode biet, avocado,…

Ook voor cocktailprikkers bestaan zero waste alternatieven. Naamkaarthouders kan je maken uit de kurk van je vorige zero waste feestje. Tip: laat je kurken achteraf recycleren!

Vlaggetjes

Met overschotjes stof kan je een leuke vlaggenlijn maken. De tutorial is simpel: naai driehoekjes aan elkaar en naai er vervolgens een stukje biais over.

Zero waste confetti maak je zelf. Ook voor de rest van de decoratie kan je je laten inspireren door de natuur of de tuin. Plantjes, bloemen,… Laat je creatieve ik maar eens los.

Lichtslingers doen het het hele jaar goed, binnen én buiten. Kies uiteraard voor LED-lichtjes! Geen feestje zonder kaarsjes voor jou? Kies dan liefst voor stearine of waxine (of probeer de LED-versies eens – die zijn ondertussen al een stuk ‘levensechter’ dan een tijdje geleden!)

Tip: maak een feestbox waar je al je feestdecoratie samen bewaart. Feestje? Dan moet je de box maar boven halen en je hebt meteen alles bij de hand.

Eigenlijk is het simpel: bestaat er voor iets geen herbruikbaar alternatief? Dan heb je het wellicht niet echt nodig voor je zero waste feestje!

De hapjes

Een zero waste feestje begint uiteraard bij de boodschappen. Ga naar de zero waste shop, koop in bulk, neem je eigen potjes en herbruikbare tassen mee. Zorg voor een vegetarische optie en kies zoveel mogelijk voor lokale producten. Vraag je gasten ook potjes en bewaardozen mee te nemen om de hapjes die over zijn te verdelen. Zo moet je geen voedsel weggooien en kunnen de gasten de dag erna ook nog genieten van je kookkunsten.

Welke tips heb jij nog om een milieuvriendelijk feestje te organiseren?

Pin it

Zero waste feestje organiseren
2 januari 2020
/

Organiseren NA kerst

Posted in Party Time! by
Organiseren na kerst

De kerstdagen zijn achter de rug en het wordt stilaan tijd om aan het opbergen van de kerstboom te denken. Er zijn mensen die de boom op 2 januari afbreken, er zijn er die wachten tot na Drie Koningen om op te ruimen en er zijn er bij wie de kerstboom eind februari nog staat. Tot welke groep je ook behoort, met deze tips voor na kerst ben je al helemaal voorbereid op het volgende kerstfeest! Of hoe je volgend jaar dankbaar zal zijn voor een beetje organiseren na deze kerst.

Kerstkaartjes

Wil je volgend jaar niet de persoon zijn wiens kerstkaartjes pas ver na nieuwjaar op de bus gaan? Maak dan nu al een lijstje met wie je volgend jaar een kerstkaartje wil sturen!

Ik hou zelf in mijn Google Contacts een lijstje bij. Je kan een tag ‘kerstkaartje’ (in Google Contacts heet het een ‘groep’, denk ik) toevoegen aan wie je een kaartje wil sturen. Als je ook nog eens zorgt dat het adres van deze personen in Google Contacts staat, kan je in no time je kerstkaartjes schrijven en versturen.

Zet zeker ook de mensen van wie je dit jaar een kaartje kreeg in het lijstje. Vaak staat een tegenadres/adres van afzender op de omslag. Het ideale moment om je adressenlijst weer wat bij te werken.

Ahja, ook een goed moment om alle kerstkaartjes die je nog over hebt te verzamelen en eventueel te aan te vullen. Kort na kerstdag zijn de kerstkaartjes overal met korting te vinden. Ik bewaar mijn kerstkaartjes bij mijn kerstversiering.

Opgeruimd staat netjes

Nu organiseren na kerst, maakt het je gemakkelijker volgend jaar. Verzamel eerst al je kerstversiering, haal je kerstboom leeg en leg soort bij soort. Maak even een inventaris van wat je allemaal hebt. Geloof me, weten dat je al 3 sneeuwbollen hebt, zal je besparen van nog meer impulsaankopen. Ik heb de laatste jaren iets met kaarsjes en kandelaars. Door op te lijsten wat ik allemaal heb, besef ik dat ik die nieuwe kandelaar echt niet nodig heb, ook al is het aan de helft van de prijs.

Heb je een nep-kerstboom, berg het onderste stuk dan apart op, in de doos van je kerstversiering. Ik heb een klein plastiek doosje waar ik de schroeven om de boom vast te zetten in bewaar. De kerstboom gaat in de oorspronkelijke doos en die plak ik weer dicht met stevige tape. Er bestaan ook aparte opbergtassen voor kerstbomen maar zo lang de doos van de kerstboom volstaat, lijkt die opbergtas me overbodig.

Opbergboxen

Ik kocht destijds 3 doorzichtige opbergboxen met een rood deksel. Superhandig want je ziet wat erin zit. Het helpt ook dat je de dozen die ik destijds kocht nu niet meer kan vinden. Ik vind het wel leuk dat het 3 dezelfde dozen zijn en zo hou ik de hoeveelheid kerstversiering onder controle, haha.

Kerstlichtjes organiseren na kerst

Het is verleidelijk om de kerstlichtjes gewoon in de box te gooien maar spendeer toch maar 5 minuutjes om alles netjes op te rollen. Ik draai de lichtjes rond een stukje stevige karton. Een beetje organiseren na kerst nu bespaart me het jaar erop minstens 30 minuten kabels ontwarren.

Koopjes!

Met kerst laat ik mijn minimalisme even overboord. Ik streef naar een minimalistische kerst maar een beetje kerstversiering maakt het eens zo gezellig in huis en dus durf ik me soms toch te laten gaan. De regel is wel dat ik max. 3 dozen kerstversiering mag hebben.

Door de inventaris waar ik eerder al over schreef, weet je ook welke stukken eventueel nog in je collectie ontbreken. Zo ben ik nog op zoek naar herbruikbare stoffen servetten. Maar ook als er iets van kerstversiering kapot ging, zijn de dagen na kerst en het begin van de solden een goed moment om kerstversiering aan te kopen voor volgend jaar. Kortingen tot 75% zijn geen uitzondering!

Pin for later

Organiseren na kerst
30 december 2019
/

Kerstsfeer in een vingerknip

Posted in Party Time! by
Kerstsfeer in een vingerknip

Kerststress, het is een ding. December is vaak nog een drukke maand op het werk. Losse eindjes die nog voor het eind van het jaar opgelost moeten geraken, nog een eindsprint voor de doelstellingen, alvast de doelen en de planning voor het volgende jaar vastleggen,… En dan vergeten we de voorbereidingen voor het kerstfeest nog. December vliegt voorbij nog voor je het woord ‘kerstsfeer’ goed en wel uitgesproken hebt.

Ik kan me er echt mee uitleven om plannen te maken voor de kerstperiode, het huis gezellig te versieren, kerstreceptjes uit te proberen, cadeautjes uit te zoeken,… Maar niet iedereen kijkt zo uit naar de kerstperiode. En da’s ook ok! Voor wie wat structuur en organisatie kan gebruiken is er deze eindejaarsplanning. Voor wie last minute toch nog kerstsfeer te voorschijn wil toveren is er dit artikel met tips om op een eenvoudige en snelle manier in a x-mas state of mind te komen.

Geur

Niet voor niets is geurmarketing tegenwoordig een ding. Geur beïnvloedt je gemoedstoestand. Een geur kan herinneringen bovenhalen. Wil je in kerststemming komen, denk dan aan de geur van een echte kerstboom, mandarijntjes, glühwein (of deze kerstthee!),… Ook gemberkoekjes bakken zorgt voor een heerlijke kerstgeur en ditto kerstsfeer in je huis.

Kaarsjes

Last van de donkere dagen? Da’s makkelijk opgelost! Hang lichtjes in je kerstboom en/of op andere plaatsen in je huis om het sfeervol te verlichten. En steek kaarsjes aan. Niets dat de gezelligheidsfactor zo doet stijgen als kaarslicht. Dat, en gezellig onder een fluffy dekentje kruipen. Kerstsfeer ten top!

Kerstmuziek

Mariah Carey mag tijdens de kerstdagen natuurlijk niet ontbreken. En als je ‘all I want for Christmas’ dan toch beu gehoord zou geraken, dan leg je gewoon een ander kerstliedje op. Op Spotify vind je thema-lijstjes. Voor elk wat wils. Don’t worry, even op je tanden bijten: na 25 december mag de kerstmuziek weer weg tot volgend jaar.

Tenzij… je naar Sky Radio The Christmas Station luistert. Daar heb je het hele jaar door kerstmuziek. Toegegeven, da’s zelfs voor mij te veel van het goede!

Alles klaar om gasten te ontvangen?

Kerst betekent ook gasten over de vloer. Dat wil daarom niet zeggen dat je de dagen voor kerst een grote schoonmaak moet houden. Integendeel, hou dat maar voor als alle gasten weer naar huis zijn en de kerstboom weer opgeborgen is. Je huis snel toonbaar maken en wat kerstsfeer volstaat.

Snel opruimen omdat de gasten zich welkom zouden voelen? Doe eerst de hall (eerste indruk, weet je wel) en de toiletten (mijn grootmoeder zegt altijd dat je de kwaliteit van een restaurant aan de staat van de toiletten kan zien). Hang nog snel propere handdoeken op, passeer vluchtig met de stofzuiger (en dim de lichten zodat de rest niet al te hard opvalt) en geniet vooral. Samenzijn is belangrijker dan een spik en span huis.

Blijven de gasten overnachten? In dit artikel deel ik tips voor de ideale logeerkamer.

Hoe tover jij last-minute nog wat kerstsfeer in huis?

Pin it

Kerstsfeer in een vingerknip
9 december 2019
/

Zelf adventskalenders maken – aftellen tot kerst

Posted in Party Time! by
Adventskalenders om zelf te maken

Van zodra onze strandcabine weer opgeborgen is, ben ik diegene die af en toe uitroept hoeveel dagen het nog is tot kerst. Tik gewoon ‘hoeveel dagen tot kerst’ in Google in en je leest het antwoord meteen. Nu de advent gaat beginnen, mag je echt beginnen aftellen. En hoe kan je dat beter dan met adventskalenders die je zelf kan maken? Ik zet even een paar leuke ideetjes op een rijtje.

Zelfgemaakte adventskalenders

Een adventskalender telt 24 pakjes en telt dus af van 1 december tot kerstavond. De advent telt 4 zondagen waarbij elke zondag een kaarsje meer wordt aangestoken en kan dus al voor of na de adventskalender zelf beginnen.

Of je het nu traditioneel of minimalistisch wil aanpakken, er is voor iedereen een adventskalender te verzinnen. Tel je mee af?

24 kleine pakjes

De klassieke adventskalender bestaat in allerlei vormen en formaten. Je kan 24 cadeautjes verzamelen, deze allemaal inpakken en er een nummertje op plakken. Snel en eenvoudig! Je kan ook kant-en-klare doosjes of zakjes met versiering kopen. Het enige wat je dan nog moet doen is alle doosjes vullen.

Knutsel je graag? Dan is een wc-rollen adventskalender misschien wel je ding. Begin al vroeg wc-rollen te sparen zodat je er zeker 24 hebt. Schilder, beplak en versier deze wc-rollen, verstop er je cadeautje in en duw de uiteinden naar binnen zodat je een kleine koker hebt.

Tip: past het cadeautje niet in het doosje? Verstop het cadeautje dan in huis en steek in het doosje een schattenkaart met tips om het cadeau te vinden.

Wil je graag iets duurzamers? Maak dan 24 kleine stoffen zakjes die je jaar na jaar weer kan gebruiken. Hou het simpel. Leg 2 stukjes stof (om ietwat flexibel te zijn i.v.m. de cadeautjes neem je 15 x 25 cm), met de bedrukte kanten tegen elkaar en stik 1 korte zijde en 2 lange zijden aan elkaar. Draai het zakje weer binnenstebuiten, schrijf of naai er nog de cijfertjes op en klaar. Met een mooi lintje kan je het zakje afsluiten.

24 kleine kaarsjes

Mijn adventskalender dit jaar bestaat uit 24 kaarsjes die ik in een glazen bokaal verzamelde. Elke dag branden we een kaarsje op. De inspiratie haalde ik uit Scandinavië. Vorig jaar had ik een kaars die aftelde van 24 tot 1. Elke dag moest je een stukje van de kaars branden (en net op tijd weer uitblazen). Omdat ik dit jaar pas halverwege de advent naar Zweden ga, moest ik dus een alternatief bedenken. Ik probeerde eerst de aftelkaars na te maken maar koos uiteindelijk dus voor een alternatief.

De belevingsadventskalender

Een prima woordje voor scrabble: de belevingsadventskalender. Het is een alternatieve en minimalistische manier om af te tellen naar kerst. Bovendien helpt het je herinneringen te maken. Benieuwd? Hier kan je de belevingsadventskalender gratis downloaden. Het leuke is dat je het ook als een soort kerst-bingo kan gebruiken. Er staan geen nummertjes op dus je kan gerust schuiven zoals het je uitkomt.

Wat doe je als cadeautje in een adventskalender?

Een adventskalender maken is 1 ding. In een aftelkalender horen uiteraard ook leuke spulletjes. Ik heb het hieronder in categorieën gegoten maar think outside the box! Niemand die zegt dat je die kerstthee of dwarslezer niet aan een man ook kan geven en een dame kan net zo goed content zijn met een flesje sterke drank of kerstsokken.

Adventskalendercadeautjes voor kinderen

  1. Snoepje
  2. Appelsapje
  3. Puzzel
  4. Klein knuffeldiertje
  5. Auto’tje
  6. Kleurpotloden
  7. Stickers
  8. Bellenblaas
  9. Kleurboekje
  10. Klein setje Duplo of Lego
  11. Strijkapplicaties
  12. Stoepkrijt

Adventskalendercadeautjes voor mannen

  1. Sleutelhanger
  2. Paar kerstsokken
  3. mini-flesje sterke drank

Adventskalendercadeautjes voor dames

  1. Individuele dosis gezichtsmasker
  2. Zakje van haar favoriete thee of zelfgemaakte kerstthee
  3. Dwarslezer
  4. Chocolade op een stokje (kan je ook zelf maken)
  5. Oorbellen
  6. Theelichthouder
  7. Haarspeldjes
  8. Nagellakje
  9. Haarmasker
  10. Lipstick

Universele adventskalendercadeautjes

  1. Snoepje
  2. Cinematicket
  3. Leuk kaartje
  4. Ticket voor een kerstevenement
  5. Cadeaubon van 5 euro
  6. Sneeuwbol
  7. Handcrème
  8. Powerbank
  9. Mini-parfum
  10. Slaapmasker

Extra tips welkom in de comments!

Ook deze adventskalenders zijn leuk

Geen zin/tijd/inspiratie om zelf een adventskalender te maken? Je vindt ook heel wat leuke adventskalenders in de winkel. Onderstaande adventskalenders staan alvast op mijn wishlist:

  • Pas heel recent begon ik met koffie drinken – daar moet ik nog eens over schrijven. Ik zoek mijn weg nog in de koffie’s die ik lekker vind. Zo’n adventskalender van Nespresso lijkt me wel ideaal.
  • Een paar van mijn ‘vaste merken’ zoals Bare Minerals en Nuxe komen ook met een adventskalender en toegegeven, het is verleidelijk om die te bestellen als cadeautje voor mezelf.
  • Mocht ik 35 jaar jonger zijn, dan stond deze van Playmobil ook op mijn verlanglijstje.

Welke adventskalender zou jij graag krijgen? Deel het in de comments!

Pin for later

Adventskalenders om zelf te maken

Affiliate

26 november 2019
/

Tips voor een meer milieuvriendelijke kerst

Posted in Party Time!, Zero waste by
Tips voor een meer milieuvriendelijke kerst

Het begon allemaal met een discussie over wat nu het meest milieuvriendelijke is voor kerst: een nepboom die je jaar na jaar opnieuw gebruikt of een echte boom. Er bleek geen eensluidend antwoord voor te vinden. Net als de andere weken van het jaar, wil ik met kerst liefst zo duurzaam mogelijk leven. Niemand is perfect maar we kunnen maar zo goed mogelijk onze best doen.

Een milieuvriendelijke kerst hoeft niet ingewikkeld te zijn. Onderstaande tips voor een meer milieuvriendelijke kerst kosten geld noch moeite:

  • Neem herbruikbare tassen mee als je gaat kerstshoppen en zeg in de winkel dat je geen tasje hoeft.
  • Gebruik krantenpapier als inpakpapier, zeker voor kleine kindjes die het papiertje toch meteen openscheuren.
  • Geef overschotjes mee aan je gasten of verwerk ze dag zelf in een lekker gerechtje.

Je kan vast zelf ook nog wat quick wins bedenken.

Milieuvriendelijke kerstdecoratie

Het is mijn guilty pleasure: het hele huis versieren met kerstdecoratie. Met kerst mag het ietsje meer zijn maar ik probeer het toch minimalistisch te houden: decoratie uit hout, extra kaarsjes (echt milieuvriendelijke kaarsen moet ik echter nog ontdekken…), ledlichtjes,…

Ook de natuur kan inspiratie bieden: dennenappels (al dan niet in een kleurtje), sinaasappels met kruidnagels in, gedroogde sinaasappelschijfjes, pepparkakor,…

En heb je al eens aan tweedehands kerstgerief gedacht? Misschien staan er in het ouderlijk huis op zolder nog kerstspullen die niet meer gebruikt worden? Of je kan eens een bezoekje brengen aan de kringloopwinkel? In elk geval, retro is in!

Heb je zelf kerstdecoratie die je niet meer gebruikt? Steek het dan alvast in een aparte doos en breng het volgend jaar, ergens halverwege oktober, naar de kringwinkel.

Milieuvriendelijke kerstboom?

Je las het al in het begin van dit artikel: er bestaat niet echt een milieuvriendelijke kerstboom. Kies je voor een echte boom, zorg dan dat je de boom met kluit en al koopt. Laat de boom acclimatiseren voor je de boom binnen- en later weer buitenzet. En zorg vooral dat de boom binnen niet uitdroogt. Een dennenboom kan tot wel een emmer water per dag ‘drinken’!

Kies je voor een nepboom, hergebruik die dan vele jaren. Als je de boom telkens weer netjes opbergt, kan er echt niets aan komen. Ik investeerde zelf in een mooie, grote en bijna niet van echt te onderscheiden kerstboom. Ik zag het als een aankoop voor het leven. En of dat de meest milieuvriendelijke keuze was, daar bestaat eigenlijk geen uitsluitsel over.

Je kan natuurlijk ook altijd voor een alternatief gaan. Zo kocht ik in de Ikea ooit een stuk stof waar een kerstboom op afgebeeld stond. Ik ben ook fan van de kerstboom van Annelyse.

Milieuvriendelijke kerstcadeautjes

Het is in België misschien nog wat taboe maar ik zie in Zweden steeds vaker tweedehands cadeautjes onder de kerstboom belanden. En waarom ook niet hé. Zeker qua speelgoed, boeken, decoratie, huishoudgerei,… kan je ook op de tweedehands markt vast een waardevol cadeau vinden. Het recycleren en hergebruiken zit er in Zweden wel al wat meer ingebakken dan bij ons. Misschien kunnen miskopen van een ander (vaak worden na de feestdagen nieuwe spullen te koop aangeboden – nog in de verpakking en al), al een eerst stap zijn?

Gaan tweedehands cadeautjes je nog een stap te ver? Kies dan in elk geval voor kwalitatieve spullen die lang meegaan. Laat de plastic prulletjes zoveel mogelijk liggen en kies waar mogelijk voor producten uit gerecycleerde of recycleerbare materialen. Een andere optie is om belevingen cadeau te doen. Dat kan gaan van een Netflix-abonnement tot vouchers voor massages, kappersbeurten, pedicures,…

Tip: geef je iets dat op batterijen werkt? Geef er dan meteen een setje herlaadbare batterijen bij!

Cadeautjes die een zero waste levensstijl stimuleren zijn ook altijd toppers. Ik denk bijvoorbeeld aan een Dopper, wasbare wattenschijfjes,…

Milieuvriendelijk inpakpapier

Zolang ik me kan herinneren, hadden we thuis altijd een doos staan met cadeaupapier en lintjes die al een of meerdere keren gebruikt waren. Op dat vlak waren we dus al duurzaam toen het nog spaarzaam heette ;-) Vandaag koop ik zelf geen inpakpapier meer maar grijp ik naar de restjes in die doos of doe ik het met krantenpapier. Jawel, dat lees je goed: gewoon krantenpapier. Liefst met de lifestylepagina’s en niet met de rechtbankverslagen, haha. Zeker voor kleine kindjes maakt het echt niet uit hoe je het inpakt. Ze scheuren het toch meteen open!

We houden bij het uitpakken van de pakjes ook altijd een recyclagedoos bij de hand. Dubbele win: het cadeaupapier slingert niet rond in de woonkamer en het papier dat niet meer hergebruikt kan worden, kan in één moeite gerecycleerd worden.

Milieuvriendelijk kerstdiner

Ik weet niet hoe het bij jullie zit maar mijn dagelijks servies volstaat niet voor de feestdagen als heel de familie langskomt. Je kan je gasten vragen om zelf een bordje en bestek mee te brengen of je kan extra bordjes en bestek halen in de kringloopwinkel. Mix ‘n match :-)

Wij, Belgen, hebben allemaal de gewoonte om veel te veel eten op tafel te zetten. Het resultaat: we kunnen er 2-3 dagen van eten. Probeer de hoeveelheden per persoon wat beter in te schatten en zorg voor Tupperware-dozen zodat je het overgebleven eten over je gasten kan verdelen en hen de restjes kan meegeven. Of je vriest de overschotjes in voor drukke dagen in het nieuwe jaar.

Verder kies ik vooral voor lokale producten die in het seizoen zijn. Het zou een vanzelfsprekendheid moeten zijn maar dat is het helaas niet. Op deze groentekalender kan je zien wat in het seizoen is. Niet alleen milieuvriendelijk maar zo’n lijstje is ook handig voor wie op zoek is naar wat inspiratie! Ga naar de zero waste winkel of kies producten die niet verpakt zijn. Ik bak liefst zelf koekjes maar als ik er koop in de winkel, check ik dat er geen palmolie in zit. Ook dat zijn aspecten die bijdragen tot een meer milieuvriendelijke kerst.

Een advent vol belevingen!

Ik ben fan van adventskalenders. Heerlijk aftellen tot het kerst is. Vorig jaar had ik een kaars waar ik elke dag een cm van opbrandde. Dit jaar wil ik iets anders (ook wel omdat ik mijn kaars toen in Zweden kocht en ik dit jaar pas halverwege de advent naar Stockholm ga). Een traditionele adventskalender bevat elke dag een snoepje, chocolaatje of klein cadeautje. Ik ga voor een adventskalender met belevingen. Voor elke dag bedacht ik een ervaring, iets dat mijn kerstgevoel stimuleert en waar ik hopelijk leuke herinneringen aan over hou.

Pin it

Tips voor een meer milieuvriendelijke kerst

Affiliate

22 november 2019
/

Belgium, 12 points! – met Eurovisiesongfestival-puntenblad

Posted in Party Time! by

Laat dat hoongelach over het Eurovisiesongfestival maar achterwege. Bij ons thuis is dat een serieuze aangelegenheid! We misten een paar jaar maar de laatste jaren zitten we weer, net als vroeger, met pen en papier in de aanslag om zelf onze punten te geven. Uiteraard zitten we er meestal gigantisch naast in de halve finales om dan tijdens de finale, als we al onze punten samenleggen, de top 5 toch vrij goed te benaderen.

Naast onze eigen puntenbladen mogen ook de cola en de chips uiteraard niet ontbreken om van een geslaagde avond te kunnen spreken. Tips voor een geslaagd Songfestivalfeestje vind je hier. Liefst zit er een hilarische act tussen de kandidaten en een knappe zanger mag ook altijd. Oh en doe er voor mij ook nog een echte Songfestival-ballade bij!

Ik denk dat het bij Sandra Kim begonnen is. Ik was 4 jaar maar kende, dankzij tante Anja de hele tekst van het liedje vanbuiten. In 2016 woonde ik in Stockholm de Grand Final daar live bij. Een unieke belevenis waar ik deze week al vaak aan heb teruggedacht.

Ik hoop stiekem dat Zweden gauw nog eens wint want geef toe, ze weten in Zweden hoe ze het Songfestival moeten organiseren.

Weetje: zeg nooit ‘Eurosong’ als je het over het Songfestival zelf hebt! Eurosong waren de Belgische preselecties. De zangwedstrijd heet officieel Eurovision Song Contest.

Puntenblad Eurovisiesongfestival 2020

Het begint al een traditie te worden: elk jaar vind je hier een puntenblad dat je kan downloaden en printen zodat je vanuit je zetel punten kan geven aan de kandidaten en je eigen top 3 kan voorspellen. Wie doet mee?

Registreer je hier en je krijgt de puntenbladen voor 2020 automatisch toegestuurd!

5 mei 2019
/

DIY: zero waste confetti

Posted in DIY, Party Time!, Zero waste by
Zero waste confetti

Het was tijdens een herfstwandeling dat ik om een of andere onverklaarbare reden plots aan de gevallen blaadjes van de bomen dacht als confetti. Binnenkort is het weer carnaval en daar hoort op veel plaatsen ook confetti bij. Als we die papieren confetti nu eens zouden vervangen door een 100% composteerbaar alternatief? Meer zelfs, een 100% natuurlijk product of zero waste confetti.

Je hoort me al komen. Deze DIY voor milieuvriendelijke confetti is zo simpel als maar kan zijn. Je maakt een herfstwandeling in het bos en je raapt een handvol blaadjes op. Of je trekt even naar je eigen tuin en knipt er voorzichtig enkele blaadjes van plantjes die daar tegen kunnen. Terug binnen installeer je je met je perforator en laat je je even gaan tot je zoveel mogelijk confetti uit de blaadjes gehaald hebt. En tadaa: composteerbare confetti!

Zero waste confetti

Tip: als je thuis nog zo’n speciale perforators (ook wel pons genoemd) hebt liggen in de vorm van hartjes, bloemetjes, sterretjes,… kan je je zero waste confetti nog specialer maken!

Ook leuk: verzamel de gevleugelde nootjes van de esdoorn en meng deze onder je zelfgemaakte confetti. Je weet wel, die blaadjes die als helicopters naar beneden dwarrelen. Wedden dat je heel wat bekijks zal hebben met je confetti uit de natuur?

Meer tips voor zero waste? Die lees je hier.

Pin it

Zero waste confetti
16 januari 2019
/