Browsing Tag:

biover

Have breakfast like a king

Posted in Eten & drinken by

Een paar weken terug begon ik al aan de voorbereiding van deze blogpost. Toevallig startte Boost your positivity (ik lees altijd productivity) eergisteren ook met ontbijten en ochtendroutine. Great minds en al zekers? :-)

Rap nog een yoghurtje uit de koelkast gritsen. En als er nog een banaan in de fruitmand lag, verdween die ook snel in mijn handtas. En toen haastte ik me naar het station. Als ik de afgelopen jaren al ontbeet, was dit vaak het scenario.

In het weekend probeerde ik wel te ontbijten. Heerlijk met de weekendkrant erbij! Favoriete ontbijt: meergranen boterhammen met een beetje boter en ‘muzestroentjes‘ ofte hagelslag. En ook een grown up versie van het fruitpap stond geregeld op het zaterdagse ontbijt-menu.

Op hotel is het ontbijt ook steevast één van de dingen waar ik het meest naar uitkijk. Ik moet me altijd inhouden om niet te veel van alles te willen proeven aan het ontbijtbuffet.

Ik probeer mijn leven weer wat gezonder aan te pakken. En hoe kan je dat beter doen dan door de dag goed te starten met een gezond ontbijt?

Voor mezelf, omdat ik het niet zou vergeten, en voor jou, als inspiratie, lijst ik graag enkele gezonde (en minder gezonde) mogelijkheden op:

Havermoutpap

Havermout
Havermoutvlokken zijn van nature rijk aan vezels. Eenmaal opgenomen zwellen deze vezels op en hebben een verzadigend effect dat ervoor zorgt dat je minder snel gaat snoepen. Havermoutvlokken zijn bovendien rijk aan vitamine B, fosfor, magnesium en ijzer, die op hun beurt het energiemetabolisme helpen te normaliseren.

De basis van mijn havermoutpap is altijd hetzelfde: 3 eetlepels havermout met een beetje magere melk, 3 minuten in de microgolfoven. En daar dan een extraatje bij. Mijn favoriet? Met frambozen en een paar muntblaadjes. Maar ook met stukjes banaan (soms met wat hagelslag), stukjes appel of stukjes peer (met een beetje honing) is het echt smullen!

Havermout zou voor vanalles en nog wat goed zijn en ik geloof dat graag!

Havermoutpannenkoeken

havermoutpannenkoek

Nodig:

150 gram havermout
300 gram sojamelk
2 eieren (of 1 ei en 1 banaan, zoals ik deed)

Bereiding:

Simpeler kan eigenlijk niet. Alle ingrediënten mixen, een deel ervan in de pan gieten en bakken in een pannenkoekenpan. Zorg dat de ene kant goed goudbruin is vooraleer je de pannenkoek draait en de andere kant bakt. Maak je pannenkoekjes niet te groot. Ze zijn nog delicater dan gewone pannenkoeken. Of dat is toch mijn ervaring. Misschien omdat ik een ei verving door een banaan.

Afwerking:

Wat dacht je van wat blauwe bessen? Of rode vruchten? Dit zijn de gezonde varianten. Je kan er ook hagelslag of honing op doen. In elk geval een powerontbijtje dat je op de been houdt tot de middag! Wat zeiden ze ook alweer? Have breakfast like a king…

Tip: bak een hele stapel in een keer en bewaar ze afgedekt in de koelkast. Zo heb je een lekker makkelijk ontbijt voor een paar dagen gemaakt. Gewoon even opwarmen in de microgolf!

Yoghurt mét …

Granola

Je kan ze zelf maken maar ik hou het meestal op de Crunchy van Jordans. Makkelijk, lekker en je hebt verschillend varianten.

Superfoods

Goji-bessen, chia-zaad, zonnebloempitten, lijnzaad,… Ik maak een mengeling of wissel eens af. Behalve dat ik de namen van de helft van deze superfoods niet kan uitspreken, geloof ik graag dat ze goed voor me zijn.

Biover

Deze superfoods van Biover zijn dan ook uitgetest en goedgekeurd! Alleen van dat rode bietenpoeder was ik minder fan maar dat ligt volledig aan mij (UPDATE: ik deed het rode bietenpoeder al een paar keer in mijn cakebeslag. Het geeft een rood kleurtje aan je deeg en was eigenlijk best lekker zo!). De bessenmix zou ik dan weer meenemen als snoepjes voor tussendoor. Zo lekker :-)

Fruit

Er gaat ook al eens een appel, banaan of peer in het yoghurtje. En als ik er de avond voordien aan dacht, dan haal ik wat rode vruchten uit de diepvries.

Alle bovenstaande :-)

Heel vaak doe ik ook combinatie granola, superfoods en fruit. Wat ons dan bij 4, alle bovenstaande brengt.

Boekweitpannenkoekjes

Boekweitpannenkoek

Omdat het niet altijd havermoutpannenkoeken kunnen zijn en omdat ik boekweitpannenkoeken eigenlijk minstens even graag lust, ook nog dit tweede pannenkoekenreceptje:

Nodig:

375 ml melk (ik koos voor soyamelk)
125 gram boekweitmeel
1 ei
zakje vanillesuiker (of snuifje zout als je voor hartige pannenkoeken gaat)
Scheut walnootolie (ik ga ervan uit dat gelijk welk andere olie ook werkt)

Bereiding:

Meng de melk met het boekweitmeel en de suiker. Doe er vervolgens het ei bij en meng goed. Ook de walnootolie mag er nog bij.
Zet je pannenkoekenpannen op het vuur en laat ze alvast goed warm worden. Vet ze ook een beetje in.
Als de pannen goed warm zijn, kan je er wat van de pannenkoekenmix indoen. Als ze volledig verkleurd zijn, kan je ze omdraaien.

gezond ontbijt

 

Ontbijtbuffet in het hotel

Zoals ik hierboven al schreef, heb ik aan het ontbijtbuffet in het hotel steeds de neiging om overal eens van te proeven. Geen probleem als je maar af en toe op hotel overnacht maar aangezien ik tegenwoordig zo goed als elke maand wel een paar nachten op hotel slaap, doe ik sinds kort mijn best de gezonde dingen van het ontbijtbuffet uit te kiezen.

Meestal heb je yoghourt en vers fruit. Vaak is er ook granola en ik had ook al eens een hotel waar ze zelfs superfoods en zaden aan het ontbijtbuffet toegevoegd hadden!
Een toast met zalm geeft het ontbijt dat beetje extra luxe. En zalm bevat goede vetten, heb ik me laten vertellen. Het Engelse ontbijt laat ik meestal aan me voorbijgaan. En ook alle zoete bereidingen probeer ik te laten staan.

Heerlijk toch, zo’n ontbijtbuffet op hotel? Lekker makkelijk vooral dat je zelf niets moet klaarmaken :-)

Wat eet jij graag als ontbijt? Ik zoek vooral de ontbijtjes die snel klaar zijn :-)

Tip! Maak het ontbijt extra feestelijk en ga buitenshuis ontbijten. Ik verzamelde alvast enkele breakfast hotspots in en rond Oostende :-)

september 30, 2015
/

Lopen en hydrateren

Posted in Runaddict by

Hydrateren

Dat je sowieso veel water moet drinken (1,5 tot 2l per dag) is ondertussen wel al algemeen geweten. Dat weinigen het ook doen, dat zal ook geen verrassing zijn. Het heeft nochtans zijn effecten.

Begin januari begon ik, geïnspireerd door dit artikel, met 2 à 3 liter water per dag te drinken. Mijn wallen verdwenen niet maar ik kreeg precies wel een ‘glow’. De griep stak er een stokje voor maar sindsdien let ik er wel op toch zeker aan die anderhalve liter water te komen.

Diezelfde griep was ook spelbreker in mijn training voor de Antwerp 10 Miles. Gelukkig kwam Running.be met een trainingsschema voor mensen met weinig tijd. Weinig tijd is een slecht excuus dus ik probeer alsnog een derde training per week bij te doen.

Vorige week bijvoorbeeld deden we even op het gemak 16 km. Een dipje rond km 12 maar voor de rest ging het best vlot. Ook het drinken tijdens het lopen gaat steeds beter. En dat brengt ons bij de blogpost van vandaag: lopen en hydrateren. Hoeveel moet je drinken tijdens het lopen? Wat drink je best? En wat zijn nu de handigste accessoires als het op drinkbussen aankomt?

Hoeveel moet je drinken tijdens het lopen?

Moet je altijd water meenemen als je gaat lopen? Niet echt. Je kan gerust compenseren door voor en na de training te drinken. Maar bij meer dan 10 km of bij warm weer kan je best iets te drinken meenemen.

Je moet drinken voor de dorst die komt. En dat geldt eigenlijk ook naast het lopen. Dorst is een signaal van je lichaam dat het gehydrateerd raakt.

Je drinkt best tussen de halve en hele liter water per uur dat je sport. Da’s elke 10 minuten één of twee slokken. Voor getrainde lopers kan dit zelfs meer zijn.
Wie te weinig drinkt, merkt dat zijn prestaties snel achteruit gaan. Je zal sneller vermoeid zijn en je kan spierkrampen krijgen.

Zweet

Je kan, zoals de broers Coppens in Het Lichaam van Coppens, je zweet opvangen om te weten hoeveel zweet je verliest maar makkelijker is je voor het lopen te wegen en dan erna. Dan weet je hoeveel liter vocht je verloor en hoeveel je dus best kan drinken.

Wedstrijden

Bij wedstrijden of loopevenementen staan ze vaak klaar met water aan de bevoorrading en/of aankomst. Handig voor wie liever niet zelf met flesjes drank zeult. Je verliest inderdaad even tijd door je beker te nemen, uit te drinken en weer te vertrekken maar de tijd die je verliest door even stil te staan haal je later vast weer in, net dankzij de vochtopname.

Ik denk dat ik voor de 10 Miles beide ga doen: twee kleine flesjes zelf meenemen en ook even stoppen/vertragen aan de bevoorrading.

Wat drink je best tijdens het lopen?

Gewoon water zal bij kortere, minder intensieve afstanden zeker volstaan. Maar ik vind dat zowat elke drinkbus toch wel een plastieksmaakje heeft. Het was voor mij in het begin dé reden waarom ik geen drank meenam tijdens mijn looptrainingen.

Dankzij C kies ik nu voor water met een sportpoeder (isotone sportdrank). Voor zwaardere en langere inspanningen is dit sowieso de beste keus. Door te zweten verlies je niet alleen vocht maar ook zouten en minalen en die moeten ook aangevuld worden.
Zelf kocht ik een fles met rode vruchten-smaak in Decathlon. Wel heel zoet. Ook de limoen-versie vind ik lekker.

Hoe hydrateren tijdens het lopen?

Ik testte ondertussen al een arsenaal aan methodes.

Eerst was er de gewone drinkbus waar een riempje rond zat zodat je de fles zonder moeite in je hand kon houden. Je kan kiezen om de fles aan de buitenkant van je hand te dragen of om met je hand de fles te omklemmen. Best wel handig. Er kan een halve liter in de fles. Zeker aan het begin van de loop voel je dat. Ik wisselde de fles dan ook regelmatig van hand. Dat je het water constant hoort klotsen is ook minder aangenaam maar dit went na een tijdje.

Daarna kocht ik een rugzakje. Ik had gelezen dat je het gekluts dan niet hoort. Maar eerlijk, ik ben al vaak met het rugzakje gaan lopen (handig om een regenjasje in te steken of voor mijn smartphone) maar heb de waterzak nog niet gebruikt. Het lijkt me zo’n gedoe om hygiënisch te houden. En het ziet er zo pro uit voor een amateur gelijk ik :-)

Ook heb ik twee sets waarbij je kleine flesjes aan een riem bevestigt. De ene set was een koopje in Decathlon: handig formaat van flesjes en ik voel de riem niet. Helaas is er in de riem geen plaats meer voor een gel of een smartphone (of nog beter: allebei!).

Het andere setje stelde ik zelf samen. Ik kocht een heuptasje waar mijn smartphone in past. En vervolledigde het setje met twee heel kleine flesjes die je flexibel op een riem kan vastmaken. Hier liep ik slechts één keertje mee. Het heuptasje kruipt vervelend naar boven en is duidelijk niet gemaakt om er extra flesjes op vast te steken.

Het ideale accessoire heb ik dus nog niet gevonden. Ik geef voorlopig de voorkeur aan de handfles en de vaste riem.

Lopen en drinken

Drinken tijdens het lopen is niet eenvoudig, althans dat heb ik ondervonden. Je moet het tussen het ademen door doen en dat vraagt wel even oefening: kleine slokjes om je ademhalingsritme zo weinig mogelijk te verstoren. We werken eraan :-)

Hydrateren voor het lopen

Als je wedstrijden of langere trainingen plant, kan je als voorbereiding de dagen ervoor al wat meer water drinken zodat je zeker voldoende gehydrateerd bent. Je pipi zou eigenlijk helder van kleur moeten zijn.
Een uur voor de wedstrijd drink je een halve liter water. Daarna drink je beter niets meer tot vlak voor de start. Dan zijn een paar slokjes voldoende.

Hydrateren na het lopen

Als je je (naakt) weegt voor je gaat lopen en je weegt je naakt (en afgedroogd) na het lopen, weet je hoeveel je moet drinken om je vochtverlies weer aan te vullen.

Ik zweer na het lopen altijd bij een chocomelkje. Sinds ik las dat dit het beste is om te recuperen, is dit voor echt een must.

En sinds kort meng ik ook een eiwitrijk poeder van Aptonia of Biover in mijn drinkbus voor na het lopen. Een vieze smaak maar dat neem ik er even bij.

Ik ben dus nog een beetje zoekende naar de beste drinkfles. Alle tips zijn welkom!

februari 18, 2015
/