All Posts By:

Heidi

De beste garnaalkroketten van de Belgische kust

Posted in Eten & drinken by

Als ik op restaurant ga, kies ik vaak voor garnaalkroketten. Het staat bovenaan mijn bucketlist om zelf eens garnaalkroketten te maken maar het kwam er nog niet van. Ik proefde dus al veel verschillende soorten garnaalkroketten buitenshuis. Slechts zelden at ik garnaalkroketten die ik niet lekker vond, hoewel de ene garnaalkroket natuurlijk lekkerder is dan de andere. KW vroeg me deze zomer naar mijn favoriete culinaire adresjes aan de Belgische kust. Zo ging ik ijsjes proeven, cocktails drinken, pannenkoeken vergelijken en mosselen en garnaalkroketten uittesten.

Madam Kroket - Oostende HVDB (2)

Madam Kroket

Voor de garnaalkroketten moest ik niet lang twijfelen: in Oostende zijn die van Madam Kroket mijn favoriet. Ik ontdekte dit kleine winkeltje in de Nieuwstraat in Oostende toen ik vorig jaar ging ontbijten bij Caruso. Sindsdien haal ik er af en toe garnaalkroketten om mee te nemen. In de zomermaanden is het ook gezellig druk op het kleine terras. Sinds Madam Kroket in Het Laatste Nieuws stond met een 10 op 10 van Luc Bellings zijn de wachtrijen er alleen maar gegroeid maar het wachten wordt beloond.

Madam Kroket maakt al haar kroketten zelf, op artisanale wijze. Ze gebruikt hier alleen maar verse, natuurlijke producten voor (zonder gelatine!). Ze levert ook aan een aantal restaurants. Niet alleen de garnaalkroketten zijn er lekker. Proef zeker ook eens de kroket met kreeft of zalm of de kaaskroketten! Bij de garnaalkroketten is er keuze uit 30% en 40% garnalen. En dat krokante panko-jasje… Het water loopt me alweer in de mond!

Benieuwd naar mijn andere favoriete adresjes? Je vindt De Zeewacht Kust nog tot donderdag in de krantenwinkel. Vrijdag ligt een nieuwe editie voor je klaar!

augustus 5, 2018
/

Plogging met de Proper Strandlopers

Posted in Runaddict, Zero waste by

Plogging is de nieuwste trend onder lopers. De term komt uit Zweden en komt van de samenvoeging van ‘att plocka’ wat Zweeds is voor ‘oprapen’ en jogging. Het is dus het oprapen van afval terwijl je aan het joggen bent. Bovendien zorgt plogging voor een intervaltraining wat voor veel lopers mooi meegenomen is. Bewegen en goed doen voor het milieu, Zweedser kan het niet.

Proper Strandlopers

Toch is plogging geen typisch Zweeds fenomeen. Onze eigenste Proper Strand Lopers doen eigenlijk precies hetzelfde! De Proper Strand Lopers nemen een zak mee om afval dat ze tijdens het lopen tegenkomen, in te steken. In hun Facebookgroep posten ze foto’s van hoeveel afval ze verzameld hebben om zo andere leden aan te zetten hetzelfde te doen. De hoeveelheid afval die ze op het strand oprapen is hallucinant. En dan moet je weten dat dit nog maar het topje van de ijsberg (of moet ik zeggen van de afvalberg) is die we te zien krijgen. 

#destrandhelden

Je kan natuurlijk het hele jaar door in je eentje van Proper Strandlopers spelen maar in groep is het nog leuker. Nog tot eind augustus verzamelden de strandhelden elke avond om 20u aan een cabine op het Klein strand in Oostende om afval te rapen. Je moet je niet op voorhand inschrijven dus je kan perfect last minute beslissen om mee te doen. Ze hebben er speciale afvalknijpers en ander opruimmateriaal.

Door het afval op te ruimen, voorkomen we dat het in zee (en zo ook uiteindelijk in onze voedselketen) terecht komt. Het project van #destrandhelden is perfect om ook kinderen bewust te maken van de negatieve gevolgen van plastic en ander afval. Jong en oude, iedereen kan helpen om het strand proper te houden. Het project van #destrandhelden kreeg 15.000 euro subsidies. Aan het einde van de opruimactie mag elke deelnemer kiezen naar welk goed doel zijn deel gaat. Dubbele win!

Nee aan zwerfvuil

In afwachting van een verbod op niet-herbruikbaar plastic, kunnen we zelf misschien alvast een extra inspanning doen? Ik probeer al even zero waste te leven maar besef dat het nog veel beter kan. Op het strand gooi ik mijn afval steevast in de vuilnisbak maar afval vermijden zou natuurlijk nog beter zijn. Ik stem alvast voor het plaatsen van sorteerbakken op het strand zodat glas, PMD en papier niet meer in de gewone vuilniszakken terecht komen. Kunnen onze politici ook geen rookverbod op het strand introduceren? Ongelooflijk hoeveel peuken we tijdens het opruimen tegenkwamen!

juli 30, 2018
/

Doen in Oostende als het regent

Posted in België by

Ergens eind mei begon ik aan dit artikel. Want ondanks microklimaat en al, zijn er ook dagen dat het regent aan de kust. Little did I know. Zo’n 2 maanden lang zou er geen regen die naam waardig uit de lucht vallen. Kregen we de laatste dagen dan toch enkele buitjes over ons heen, vergat ik hier op publiceren te klikken. Ook de komende dagen zie ik vooral zonneschijn in het weerbericht opduiken. Onderstaande tips om te doen in Oostende als het regent, komen ooit nog wel eens van pas. (En kan je natuurlijk ook doen als het niet regent). Dus hier gaan we: ontelbaar veel tips bij regenweer in Oostende.

Doen in Oostende als het regent

Wat doen in Oostende als het regent?

Dansen in de regen

Er is geen slecht weer, alleen maar slechte kledij, het is zowat de lijfspreuk van de Zweden. Goed ingeduffeld als het koud is of met een regenjas en laarzen, minder goed weer hoeft je niet tegen te houden om naar buiten te gaan. Als je het positief bekijkt en je een beetje voorbereid, kan een regenachtige dag ook een plezante dag worden.

Billenkarren

Met de go-cart gaan rijden of billenkarren zoals de locals het zeggen is voor velen een ‘mooi weer’-activiteit. Toch zet ik het hier graag tussen de regentips. Als het regent, is er minder volk op de zeedijk. De go-carts hebben het rijk (bijna) voor zich alleen. Veel veiliger en plezanter dan op een drukke zomerdag tussen de vele wandelaars te moeten navigeren. Bonustip: vergeet je regenbroek niet!

Strandwandeling

Ook hier: je zal het strand bijna voor jezelf hebben! Uitwaaien in de regen heeft een extra dimensie. Het hygge-gevoel is compleet als je achteraf gaat opdrogen in een tearoom met een wafel of een pannenkoek.

Stadswandeling

In Oostende kan je heel wat wandelingen doen. Er is voor elk wat wils. Het parcours van The Crystal Ship verkennen is natuurlijk plezanter als de zon schijnt maar laat je door een beetje regen niet tegenhouden! De kleurrijke kunstwerken laten je het grijze weer snel vergeten. Onderweg passeer je voldoende koffiebars om even te schuilen.

Bonustip: laat het kind in je los en ga in de plassen springen!

Shop ’till you drop

Oostende is dé shoppingstad aan zee. De winkels zijn er elke zondag open, de winkelstraten zijn autovrij en er is een winkel voor iedereen: van de grote ketens tot de exclusieve boetieks. Ga naast de Kapellestraat en de A. Buylstraat ook eens in de zijstraten kijken. Overdekt shoppen? Dat kan ook, in de Ensorgalerij en het Feest- en Cultuurpaleis. Shoppen is ook bij een hittegolf een topidee want airco in de meeste winkels!

Met de kusttram naar een andere kustgemeente

Oostende ligt centraal en de kusttram is een echte troef om de kust te verkennen. In de zomer rijdt er elke paar minuten wel een tram. Bovendien vermijd je zo parkeerproblemen. Doe eens gek en rij het hele traject van Oostende naar De Panne, van De Panne naar Knokke en van Knokke weer naar Oostende. Siteseeing! Of ga op ontdekking in een andere kuststad. Mijn persoonlijke aanraders bij regenweer aan de kust: het Nationaal Visserijmuseum Navigo, Abdijmuseum Ten Duinen, Museum Villa Les Zéphyrs en Kusthistories of een bezoekje aan de Dronkenput in Middelkerke.

Musea bezoeken

Oostende heeft heel wat musea die een bezoekje waard zijn: Mu.Zee, de Mercator, de Amandine, het Stadsmuseum en Raversyde. Volgend jaar heropent ook het Ensorhuis opnieuw. De wisselende tentoonstelling in de Venetiaanse gaanderijen is ook altijd een aanrader en wat verderop kan je naar het Spilliaert Huis.

Niet meteen een museum maar wel educatief: het Noordzee-aquarium van Oostende. Toegegeven, het pand heeft zijn beste tijd gehad maar je leert er heel wat bij over het zeeleven zonder je blauw te betalen zoals in andere aquaria.

Indoor activiteiten

Indoor-activiteiten zoals een binnenspeeltuin of een heus trampolinepark scoren altijd goed. In Hangtime, op Oosteroever kan jong en oud zich uitleven op gigantische trampolines. Een middagje ouderwetse bowling is ook een leuk idee op een regenachtige dag. Geen fan van bowlen? Misschien is een bezoekje aan een escape room wel wat voor jullie? En anders kan je altijd nog naar de cinema (cool down tip bij een hittegolf: in een cinema hebben ze meestal airco!) of een gokje wagen in het casino.

Zwemmen of wellness

Oostende heeft 2 publieke zwembaden. Het stedelijk zwembad vind je (voorlopig nog – in 2020 zou het nieuwe zwembad in de buurt van de Mediamarkt klaar zijn) aan de Drie Gapers. Er is nog een tweede maar kleiner zwembad in Ravelingen, tussen Mariakerke en Raversijde.

Met de kusttram zijn ook de zwembaden van Sunpark De Haan en Oostduinkerke binnen handbereik. In Blankenberge kan je naar het Bloso Wellness- & Saunacentrum. In Knokke is Sportoase Duinenwater een aanrader en in De Panne heb je natuurlijk Plopsaqua.

De zomer van 2018

3D-expo

Amateurfotografen kunnen zich uitleven in de decors van de 3D-expo die deze zomer in het Kursaal Oostende loopt. Je gaat naar huis met foto’s waarbij je twee keer moet kijken en dan nog twijfelt of het nu echt is of niet. Plezier voor jong en oud!

Grote Kunst voor Kleine Kenners

Op stap met kinderen? In het Fort Napoleon loopt nog tot half september een interactieve tentoonstelling gebaseerd op het boek Grote Kunst voor Kleine Kenners van Thais Vanderheyden. Parallel met de tentoonstelling loopt er ook een zoektocht in de winkelstraten van Oostende.

Met of zonder kinderen is het Fort Napoleon ook altijd leuk. Dit stuk erfgoed heeft een prachtige ligging in de duinen op Oosteroever. Vanaf half september is het Fort enkele maanden dicht voor renovatiewerken.

Flashdance

Nog tot 5 augustus kan je in het Kursaal Oostende naar de topmusical Flashdance. Ik beloof je: stilzitten is geen optie. Een sterke cast waarbij vooral de mannelijke hoofdrol en onze Belgische Ann Van den Broeck een aparte vermelding verdienen. De zaal gaat uit de bol als Ann haar eerste noten inzet. De nummers zullen je zeker bekend in de oren klinken.

juli 29, 2018
/

DIY: knutselen met schelpen

Soms ben ik in een creatieve bui. Slechts zelden begin ik dan te knutselen. Maar. Het schelpen rapen inspireerde me en leidde tot onderstaande kunstwerkjes. Zoals je ziet is er geen groot kunstenaar aan mij verloren gegaan. Ik denk dat zelfs het gemiddelde kind kan knutselen met schelpen!

Knutselen met schelpen: diertjes maken

Het was kweetniehoelang geleden dat ik nog eens met waterverf aan de slag ging. Ik moest zelfs speciaal verf kopen! Achteraf gezien was waterverf misschien geen goede keuze. Bovendien had ik beter ook geïnvesteerd in fijne stiftjes en fijne penseeltjes. Ach, ik liet mijn creativiteit even de vrije loop en ben best fier op het resultaat :-)

Knutselen met schelpen

Mocht je het niet herkennen: ik maakte een sneeuwman, een lieveheersbeestje, een schildpad, een krab, een octopus, een visje, een euhm hondje en een kwal. Ware het niet dat mijn schelpen ‘op’ waren, ik had misschien nog enkele andere diertjes getekend. Zo zie ik nog mogelijkheden in een katje en een pandabeer. Misschien zelfs een konijn en, als we dan toch bezig zijn, een varken.

Op mijn verlanglijstje staat ook nog een windvanger of mobiel met schelpen. Alleen moet ik daar heel veel schelpen voor rapen.

Andere ideetjes?

Heb jij nog andere ideetjes om te knutselen met schelpen? Of heb je meer teken- en schildertalent en zijn jouw schelpendiertjes beter gelukt? Let me know!

juli 27, 2018
/

Het microklimaat van de Belgische kust

Wat. Een. Zomer! We hebben al zoveel stranddagen gehad dat we al eens een dagje durven overslaan. Terwijl we normaal weten dat we moeten pakken wat we kunnen pakken want dat het zo weer gedaan kan zijn. De avonden dat we tot na zonsondergang op het strand bleven zitten zijn ondertussen ontelbaar. Nooit gedacht dat ik het zou zeggen maar een beetje regen zou welkom zijn. De enige druppels die we sinds eind mei kregen droogden bij wijze van spreken al op voor ze de grond raakten. Het is een uitzonderlijk jaar. De zomer van 2018 zal altijd in ons geheugen gegrift staan als die eindeloze zonnige zomer.

Zonsondergang Oostende

Het weer aan de Belgische kust

Jaren heb ik naar Brussel gependeld. Ik merkte het elke keer opnieuw: ik vertrok zonder regenjas in Oostende om in Brussel in een bui terecht te komen. Had het in Brussel de hele dag gemiezerd, dan zag ik tijdens de terugrit de zon in de verte opduiken. Letterlijk en figuurlijk ;-)

Het was voer voor vele discussies met de collega’s daar maar ik blijf bij mijn standpunt: het weer aan de kust is meestal beter. We hebben meer uren zonneschijn, dat is ook met statistieken te bewijzen. We hebben zachtere winters (ook wel koelere zomers maar vaak is dat net een zegen) en minder regen. Ja, we hebben ook af en toe een stevige zeebries maar is dat niet net ideaal om uit te waaien (pun intended)?

Frank en Sabine doen hun best om het weer aan de Belgische kust te vermelden. Toch kijk ik, zeker als watersporter, regelmatig naar het kustweerbericht. Zeker handig als het over de windvoorspellingen gaat.

Microklimaat

Wist je dat we aan zee elk jaar gemiddeld zo’n 200 uur meer zonneschijn krijgen dan elders in het land? Dat we aan de kust een microklimaat hebben is algemeen geweten en aanvaard. De temperatuur van het zeewater zorgt voor zachtere seizoenen. Toch kunnen ook aan de kust nog verschillen voorkomen in het weerbeeld. De ligging ten opzichte van Groot-Brittannië speelt hierin een rol.

Alle kustgemeentes hebben ook webcams waar je het weer in real time kan volgen. Want het is dus niet omdat het regent waar jij woont dat het aan de kust ook zo is!

juli 26, 2018
/

De was doen op reis

Posted in Reistips by

Een van de geheimen achter reizen met enkel handbagage is de was doen op reis! Dankzij een klein flesje ecologisch afwasmiddel kan ik meerdere weken reizen met enkel een kleine koffer.

Disclaimer: vorig jaar kreeg ik een flesje soak opgestuurd om uit te testen. Ik was er zo tevreden over dat ik ondertussen zelf al een grotere verpakking kocht waarmee ik het kleine flesje bijvul.

wassen op reis

Kleine wasjes op reis

Het is een vrij gewoon zicht in mijn hotelkamer: mijn lingerie of zelfs kledij die even ligt te weken in de lavabo. Een snelle was zorgt ervoor dat ik minder kledij in mijn koffer moet steken. Het vraagt wel een beetje planning. Als je elke dag ergens anders overnacht, bestaat het risico dat het niet allemaal op tijd droog is.

Vroeger deed ik de was op reis met behulp van een stuk Sunlight-zeep. Handig want een stuk zeep kan niet uitlopen in je valies. Met het flesje soak heb ik dat wel al voorgehad. Ik steek het sindsdien altijd in een apart ziploc-tasje.

Soak, de ideale compagnon om de was te doen op reis

Hoewel de flyer bij het flesje soak het vooral over het wassen van delicate lingerie heeft, gebruik ik het vooral op reis. Het handige is dat je je wasgoed gewoon 15 minuutjes (zelfs in koud water) laten weken en het daarna zonder uitspoelen kan laten drogen. Hardnekkige vlekken zullen iets stevigers nodig hebben maar om je kledij wat op te frissen is het perfect. Bovendien is soak uit natuurlijke ingrediënten gemaakt, wat voor mij de iets duurdere aankoopprijs wel compenseert.

Soak wassen op reis

juli 25, 2018
/

Doen op het strand: strandspelletjes

Op het strand is geen tijd om je te vervelen. In zee gaan zwemmen, strandbloemen maken, verstoppertje spelen,… Naast de klassieke strandspelletjes schud je met een beetje creativiteit nog enkele andere spelletjes uit je mouw. Totaal geen inspiratie? Hieronder zet ik je met veel plezier op weg!

Klassieke strandspelen

Beach ball

Strandspelen beach ball

Een variatie op tennis of pingpong maar dan zonder kaatsen, zonder net of zonder tafel, da’s beach ball. Meer dan 2 palletjes en een zacht balletje, liefst in vrolijke kleuren, heb je niet nodig. Het ziet er makkelijk uit maar op het zand kan het toch een goede workout zijn.

Petanque

Strandspelletjes petanque

Petanque had lange tijd een oubollig imago, iets wat je vooral met senioren associeerde. Ondertussen is petanque aan een ware revival bezig en duiken in het buitenland zelfs hippe ‘boulebars’ op. Laat ons eerlijk zijn, op het strand is petanque nooit echt weggeweest! Het principe is eenvoudig: je gooit het kleinste balletje en probeert dan met de grotere ballen zo dicht mogelijk te geraken. Wie zijn bal het dichtst gooit, wint.

Vliegeren

Als er wat wind staat, kan je talrijke kleurrijke vliegers in de lucht zien. Vliegeren heet tegenwoordig kiten. Er zijn papieren en stoffen vliegers en de kites zijn zelfs heuse opblaasbare vliegers. Vliegeren is niet aan te raden op een druk strand. Als kind zag ik ooit een vlieger naar beneden komen, de stok recht op een oudere heer zijn borstkas. Het zag er waarschijnlijk erger uit dan het was maar sindsdien blijf ik toch liever uit de buurt van amateur-vliegeniers.

Frisbee

zachte frisbee

Zowat alle balspelen kunnen ook op het strand. Frisbee dus ook. We kochten in Decathlon deze zachte frisbees. Ideaal als voor kleinere kindjes!

Kubb

Hoewel het spelletje Kubb pas de jongste jaren bij ons opduikt, zou het zijn oorsprong zo’n 5000 jaar geleden bij de Egyptenaren hebben. Via de Romeinen kwam het uiteindelijk bij de Vikingen terecht. In dit Scandinavische draait alles om de blokken en daarna de koning van de tegenpartij zo snel mogelijk omver te gooien. Tip: als je met kleine kindjes wil ‘kubben’ maak het veld dan wat kleiner.

De coureurs

Strandspelletjes de coureurs

Nostalgie! Als kind speelden we uren de Tour de France na op het strand met mini-wielrennertjes. Eerst maakten we een grote berg waar het parcours op uitstippelden. Dat parcours werd in vakjes verdeeld en de renners konden aan de start verschijnen. De dobbelsteen bepaalde hoeveel vakjes de coureur vooruit mocht. Er was uiteraard ook een gele, groene en bolletjestrui.

Met een beetje creativiteit

OXO

OXO

Slaat de verveling toe en heb je geen strandspeelgoed bij? Teken dan een rooster van 3 op 3 in het zand. Meer heb je niet nodig om OXO te spelen. De eerste speler zet een O of een X op het bord, dan de volgende,… De eerste die OXO kan vormen wint. Als variant kan je de ene speler een O laten zetten en de andere speler een X. Wie het eerst 3 op een rij heeft, is gewonnen.

Strandkermis

Zo simpel en toch hadden we er als kind uren plezier mee. We organiseerden onze eigen Vlaamse kermis op het strand. Betalen gebeurde met schelpjes. Een van de simpelste spelletjes was een schelpje gooien in een zeefje. Wie erin kon gooien kreeg 2 schelpjes terug. Een lucratieve bezigheid tot de kindjes wat beter leerden mikken ;)

Welke strandspelen ontbreken nog?

juli 23, 2018
/

Het leven zoals het is: de strandcabine

Deze zomer trok ik voor de Krant van West-Vlaanderen (De Zeewacht Kust) naar een paar kustgemeentes. Ik klopte er bij enkele cabines aan voor een kort strandinterview. Ieder had zijn eigen verhaal en toch waren er vaak ook herkenbare stukken. Het leek me leuk om hier ook even zelf op die vraagjes te antwoorden.

Koninklijke villa

Ons buitenverblijf

Hoe lang heb je al een strandcabine?

Sinds 2018 staat de cabine officieel op mijn naam. Vroeger stond de cabine op naam van mijn tante zaliger. Het was nog spannend afwachten om te weten of we onze plaats konden behouden. Een standplaats kan namelijk niet overgeërfd worden en we wisten dat er voor sommige zones een wachtrij is. Gelukkig is het goed afgelopen.

Als kind hadden we in Middelkerke ook altijd een strandcabine. Toen we naar Oostende verhuisden zaten we eerst in de buurt van de verdwaalpaal tot mijn tante zo’n 20 jaar geleden een strandcabine nam in de buurt van de Drie Gapers en de koninklijke villa.

Hoe ziet een typische stranddag eruit?
Dat hangt er eigenlijk van af. Als ik ‘s morgens op kantoor moet werken, ga ik ‘s middags op het strand picknicken. Ik heb mijn laptop meestal mee en probeer eerst nog even wat te werken. Tussendoor ga ik voor een frisse duik in zee. Een betere pauze kan ik me niet inbeelden! Als mijn neefje er is, speel ik beach ball met hem, ga ik water halen in zee voor zijn zwembadje of ravotten we een beetje. Ik moet ook altijd veel ijsjes en pannenkoeken eten die hij in zijn zandkeuken maakt. Als de metekindjes er zijn, leer ik hen strandbloemen maken of gaan we samen zwemmen in zee. Tegen een middagdutje op het strand zeg ik ook geen nee.

‘s middags en ‘s avonds eten op het strand

Als het warm genoeg is, blijven we ook ‘s avonds op het strand eten. Het vergt wat organisatie om al van ‘s morgens eten voor ‘s middags en ‘s avonds mee te nemen. Ook het boodschappen doen moet beter ingepland worden want de winkels zijn vaak al dicht tegen dat we van het strand naar huis gaan. In geval van nood is er altijd nog afhaal ;-)
Nu we een hele rij mooie dagen op een rij gehad hebben, is de dwang om alles eruit te halen en zo lang mogelijk op strand te blijven er een beetje uit en durft het gebeuren dat ik al eens een dagje oversla of eens vroeger naar huis ga.

Wat zit er allemaal in je strandcabine?
Nieuwsgierige aagjes kunnen hier een blik in onze strandcabine werpen. Ondertussen staat er nog een grote opblaasbare boot en een plooitentje voor mijn pasgeboren neefje bij.

Mini-gemeenschap

Wat betekent je strandcabine voor je?
Onze strandcabine is onze vaste stek op het strand. Het is ons zomerhuisje. Eigenlijk kan je het een beetje vergelijken met mensen die elk jaar naar vaste camping gaan. Alleen blijven we er niet overnachten. We kennen de mensen van de cabines rond ons. We vormen in de zomermaanden een mini-gemeenschap. Toen mijn tante stierf waren er heel wat ‘strandburen’ op de begrafenis, ook al hadden we hen niet allemaal kunnen verwittigen. Dat zegt veel, toch?

Ook voor mijn kleine neefje is zo’n strandcabine een heerlijkheid. Hij is amper 3 en meestal verlegen maar hij gaat graag een praatje maken met onze strandburen. Hij heeft er ook veel vriendjes om mee te spelen.

Voor mij is de strandcabine ook mijn zomerkantoor. Heerlijk om te kunnen werken met je voeten in het zand! Het is ook de plek van zomerse ontbijtjes, heerlijke lunches en de plek waar we blijven zitten tot ‘s avonds laat om de zonsondergang nog mee te pikken.

Wat is je beste strandhack of tip?
Ik heb er wel een paar. Ik schreef net nog een artikel over handige strandhacks.

Heb jij ook een strandcabine en wil je deze vraagjes ook graag even invullen? Doen! Laat hieronder zeker ook een linkje achter zodat we kunnen komen lezen.

juli 22, 2018
/

Zelf ijsjes maken

Posted in Eten & drinken by

We kunnen deze zomer echt niet klagen qua zonneschijn en dan moet de echte hittegolf blijkbaar nog beginnen. Als het echt te warm wordt (of als je gewoon zin hebt in iets lekkers) kan je afkoelen met deze receptjes voor lekkere ijsjes.

Zelf ijsjes maken - foto van lindsay-moe-unsplash

Een gezond waterijsje

Als je ook zo gek bent op de populaire gembershotjes, dan is dit ijsreceptje echt iets voor jou.

Ingrediënten

  • 200 gram mangoblokjes
  • Groot stuk gember
  • Sap van 3 citroenen en 1 limoen
  • Theelepel honing (of meer als je het zoeter wil)

Zo maak je het

Mix de mango met het sap en de gember. Voeg de honing toe. Vul aan met water totdat je een mengsel hebt dat op fruitsap lijkt. Doe dit sap in vormpjes voor waterijsjes. Een nachtje in de diepvries en likken maar!

Mango-gembersorbet

Ik ben nogal fan van de combinatie gember en mango. Ook deze sorbet is met mango en gember. Heb je geen ijsmachine? Niet getreurd, met de Magimix Cook Expert (of een andere goede keukenrobot) kan je het ook maken.

Ingrediënten

  • 400 gram diepvries mangoblokjes
  • 125 ml (soya-)yoghurt
  • 1 theelepel geraspte gember
  • 75 gram suiker
  • 50 ml kokosmelk

Bereiding

Zet eerst de RVS-kom in de koelkast zodat die goed afkoelt. Je kan eventueel ook even wat ijsblokjes in de kom mixen. De bereiding zelf is supermakkelijk. Je doet alle ingrediënten in de kom en zet de Cook Expert op het sorbet-programma. Wil je een luchtigere sorbet dan kan je de Cook Expert op de expertstand zetten en 30 seconden aan snelheid 6 laten draaien, met de eiwitklopper. Opgelet: niet opnieuw invriezen!

Aardbeiensorbet

Ook dit receptje maak ik met de Cook Expert. Je kan de aardbeien vervangen door frambozen of een andere rode vrucht. Je zou zelfs kunnen experimenteren met gelijk welke andere fruitsoort in diepvriesvorm.

Ingrediënten

  • 400 gram diepvriesaardbeien
  • 75 gram honing
  • 1 eiwit
  • 1 eetlepel citroensap

Zo maak je het

Zie mango-gemberijs.

Kokos-limoenijs

Ingrediënten

  • 400 ml kokosmelk
  • 2 eetlepels maïsbloem
  • 60 ml honing
  • sap van 1 limoen

Bereiding

Doe de kokosmelk (op 1 kopje na) in een kookpot, doe hier de honing bij. In het kopje kokosmelk dat je apart houdt, los je de eetlepel maïsbloem op. Zet de kookpot met de kokosmelk en de honing op het vuur, tot de honing goed opgelost is. Doe dan het aparte kopje en het limoensap erbij en roer stevig door. Giet alles in ijsvormpjes en zet enkele uren in de diepvries.

Zelf ijsjes maken: maak het jezelf makkelijk

Geen zin om veel moeite te doen? Maak eenvoudige waterijsjes van vruchtensappen. Je kan eventueel laagjes maken door eerst een laagje van het ene vruchtensap in de ijsvormen te doen, dit te laten bevriezen en dan een volgende laag erover te gieten en weer in de diepvries te steken. Een beetje meer werk maar wel een leuk effect.

juli 21, 2018
/

De beste beach hacks

Lifehacks, handige trucjes of weetjes die het leven makkelijker maken, ik ben fan! Aangezien ik een groot deel van mijn tijd op het strand doorbreng, verzamelde en ontdekte ik ook al heel wat strandhacks. Ik zet de beste, handigste en leukste even voor je op een rijtje.

Parasol van de kinderwagen

Parasols zijn altijd een gedoe. Ze vallen om bij het kleinste zuchtje wind en laat ons eerlijk zijn, aan de Belgische kust waait er altijd wel een zeebriesje. Ik kocht een kleine parasol, van het genre dat je op een kinderwagen vastmaakt. Als je een standaardmodel neemt, past dat ook perfect op de spijlen van je strandstoel. Superhandig!

parasol strandstoel

Talkpoeder

Zand heeft de eigenschap soms aan je handen, benen of voeten te blijven plakken. Met een beetje talkpoeder krijg je het zand makkelijk weg. Als je tegen het kriebelen kan, zou je ook een verfborstel kunnen meenemen.

Een goede tip om te voorkomen dat je meteen vol zand plakt, is je thuis insmeren. De zonnecrème heeft dan al wat tijd om in te trekken.

Een lege bus zonnecrème

Er blijft bij ons altijd wel iemand aan de strandcabine, bij onze spullen, zitten als er een paar in zee willen gaan zwemmen dus deze truc gebruik ik enkel in het buitenland. Is je tube zonnecrème leeg? Gooi die dan niet weg maar spoel de tube uit en steek het weer in je strandtas. Je kan de tube gebruiken om wat geld in te verstoppen. (Mijn telefoon neem ik trouwens mee, ook als ik ga zwemmen, in een waterdichte tas.) Een variant is je spullen in een lege doos ‘Pringles’ of in een ‘vuile’ pamper te steken. Wedden dat potentiële dieven geen interesse in die luier of die tube zonnecrème zullen hebben?

Flesjes water

Steek je flesjes water voor je naar het strand gaat even in de diepvries. Het ijs zal tijdens de dag langzaam smelten en ervoor zorgen dat je heerlijk fris drinkwater hebt. Bovendien zal het ook je picknick lekker koel houden in je koeltas en spaar je het gewicht en de plek van koelelementen uit. Pro-tip: water zet uit als het ijs wordt, doe je fles dus niet helemaal vol.

Tip: kijk ook even naar dit artikel. Hier vind je nog enkele handige tips zoals een mesh bag voor het strandspeelgoed zodat het zand er direct uitvalt.

Een strandstoel uit zand

Geen strandstoel? Je kan in het zand een strandstoel naar wens maken. Maak een bergje dat je als kussen kan gebruiken of, eentje voor de dames: als je graag op je buik ligt kan je een klein putje maken waar je borsten in passen. Een grote ondiepe put geeft je een hangmat-gevoel. Veel comfortabeler!

Waterproof tasje

Neem een waterproof tasje mee om je natte badkledij in te steken zodat niet al je spullen nat worden. Je zou zo’n ziplock tasjes kunnen meenemen maar er bestaan ook meer zero waste tasjes. Tasje vergeten? Rol je natte spullen dan in de badhanddoek.

Wat is jouw beste strandhack?

juli 20, 2018
/