Schelpenmandala

Toen ik in januari een Winter Workation in Zweden bijwoonde, was ik verrast door een van de activiteiten: mandala’s maken met bloemenblaadjes. Tot mijn eigen verbazing vond ik het een vrij rustgevende activiteit. Een andere manier van creatief bezig zijn.

Schelpen rapen is een van de rustgevendste dingen die er zijn. Een beetje hetzelfde effect als tuinieren voor bepaalde mensen heeft. En dan zit je daar met die schelpen… Een paar maanden geleden bedacht ik me dat het ook leuk moest zijn om schelpenmandala’s te maken en zo geschiedde.

Eenvoudige schelpenmandala’s

Mijn artistiek talent ligt niet echt in het maken van adembenemende mandala’s. Oefening baart kunst, zeggen ze en dus begon ik met enkele eenvoudige figuurtjes zoals een vlinder. Ik dacht slim te zijn en maar 1 kant te maken en die dan met een app te spiegelen maar voorlopig vond ik nog geen app die van mijn halve vlinder een volledige vlinder kan maken. Met paint zou ik de foto kunnen spiegelen en dan het origineel en de gespiegelde versie aan elkaar plakken maar volgens mij lacht iedereen me dan, terecht, vierkant uit. Ik ga me toch nog eens moeten verdiepen in Photoshop…

Kaleidoscoop effect

Veel mandala’s zijn spectaculair door het kaleidoscoop effect. Ik moest dus eigenlijk helemaal geen ingewikkelde figuur te maken om een indrukwekkend effect te bekomen. Even googlen bracht me op deze site waar je online je foto’s kan veranderen in mandala’s.

Kaleidoscoop schelpenmandala

Misschien niet vrij artistiek maar als je de beginfoto vergelijkt met dit eindresultaat vraag ik me af waarom ik me geduldig heb bezig gehouden om alle schelpjes op een specifieke plek te leggen. Enfin, mijn doel is dus wel om zelf dat kaleidoscoop effect te bekomen. Een schelpenmandala zonder digitale trucjes is iets waar ik dus nog even op verder wil oefenen. Hebben jullie tips? Ben je zelf al eens met schelpen aan de slag gegaan om een mandala te maken?

Kaleidoscoop schelpenmandala 2

Ondertussen heb ik nog een paar kunstige ideetjes met schelpen verzameld. Later deze zomer zet ik dat nog wel eens online :)

mei 20, 2018
/

Hier eet je de lekkerste belegde broodjes van Oostende

Posted in Eten & drinken by

Voor wie op zoek is naar een lunchadresje in Oostende, deelde ik hier al mijn favorieten. Soms is er echter geen tijd voor een echte lunch en moet een snel broodje volstaan. Een belegd broodje over de middag mag natuurlijk ook lekker zijn. Daarom zet ik graag een paar adresje op een rij waar ik af en toe een broodje haal (om dan bijvoorbeeld aan onze cabine – mijn summer office – op te eten).

Markies

Hier een belegd broodje halen is een hele belevenis. Ik ken niemand die altijd zo goedgezind en enthousiast is als Markies. Op de kaart vind je originele eigen creaties. Zijn broodje met rosbief is nu al wereldberoemd in Oostende. Naast belegde broodjes is er ook een assortiment slaatjes, sapjes en in de wintermaanden verse soep. Je vindt Markies vlakbij De Grote Post, op de hoek van de Wittenonnenstraat en de H. Serruyslaan.

Marcel

Voor het volgende adresje trekken we naar de Christinastraat. Marcel zat vroeger om de hoek in de A. Buylstraat en is een van mijn vaste adresjes in Oostende voor een broodje. Je kan zowat alles wat in de toonbank ligt op een broodje (met groentjes) laten leggen. Ik ben een gewoontedier en kies meestal voor een broodje garnaalsla. Ik eet geen vlees en dan is de keuze natuurlijk een stuk beperkter – een broodje kaas is ook maar gewoon een broodje kaas. Supervriendelijke mensen en een spaarkaart waardoor je na je tiende broodje eentje gratis hebt.

Mazure

Als vegetariër heb ik in deze slagerij in de Kapellestraat weinig te zoeken. Ze zijn gekend voor hun americain préparé. Je kan er ook broodjes halen. Ik hoef je niet te zeggen dat deze met préparé erg populair zijn… Voor de vegetariërs is er  keuze uit kaas en mozzarella. Zelf kies ik meestal voor een belegd broodje met gerookte zalm (ik heb me laten vertellen dat ze deze zelf roken).

La Galleria

Hoewel ik La Galleria al lang ken, is het pas sinds kort dat ik hen ook met belegde broodjes associeer. Een nieuwe favoriet! Ze hebben twee vestigingen: eentje op de hoek van de Leffingestraat en de Torhoutsesteenweg en eentje in de Ensorgalerij in het centrum van Oostende. Naast belegde broodjes kan je in deze traiteurzaak ook dagschotels en lekkere vis- en schaaldierbereidingen vinden. Die belegde broodjes dan: zeer prijsvriendelijk en lekker. De garnalen kunnen niet verser: ze worden aangeleverd door de 062 ook wel gekend als Dini, en zijn handgepeld. Geen lepels mayonnaise maar puur goud uit de Noordzee.

Caruso

Belegde broodjes Oostende Garnaal Caruso

Deze bakkerij in de Nieuwstraat ligt een beetje buiten mijn route dus heel vaak kom ik er niet en da’s eigenlijk zonde. De laatste keer dat ik er een broodje haalde, koos ik voor een pistolet met garnalen. Het was een zeer rijkelijk belegd broodje met verse groentjes die er ook echt vers uitzagen en niet al even lagen te verleppen in de toonbank. Pure kwaliteit!

Bakkerij Decock

Bakkerij Decock bestaat al meer dan 160 jaar. Toch blijft deze bakkerij in de Langestraat innoveren. Zo kan je in de zomermaanden je bestelling laten leveren tot op het strand. Jobstudenten leveren je broodje met speciale bakfietsen tot op de zeedijk (en in heel Oostende). Hun specialiteit is de gekapte vloerpistolet. Binnenkort pakken ze, samen met een lokale bioboer, uit met brood van hun eigen tarwe. Na je broodje nog zin in een dessertje? Hier moet je zijn! Alhoewel hun patisserie er eigenlijk te mooi uitziet om op te eten…

Er zijn natuurlijk nog heel wat meer broodjeszaken in Oostende. Ik had bijvoorbeeld Knapp, Flavors en Smaakvol Genieten nog aan dit lijstje kunnen toevoegen. Waar haal jij jouw favoriete broodje?

mei 15, 2018
/

Tips om met je moeder op reis te gaan

Posted in Reistips by

Met Moederdag in het vooruitzicht, is het altijd weer even denken wat we cadeau zouden kunnen doen. Zonder te verklappen wat het dit jaar wordt, kan ik wel vertellen dat we liefst een beleving cadeau doen. Mama heeft namelijk al alles (en veel meer) en ik ben net in haar huis begonnen met opruimen en ontspullen. Vorig jaar trok ik met mijn moeder een weekendje naar Stockholm. Het was niet de eerste keer dat we samen reisden. Ik heb ondertussen dus wel wat tips voor als je samen met je moeder op reis gaat.

Stockholm lenteweekend moederdag (10)

Perfect moederdagcadeau: met je moeder op reis

Net zoals ik ook aan de metekindjes ervaringen cadeau probeer te doen, probeer ik de laatste jaren ook de telkens iets te bedenken voor moedertjesdag. We gaven al eens cadeaubonnen voor een wellnessbehandeling, tickets voor een concert van haar favoriete zanger,… En vorig jaar nam ik haar dus mee op citytrip. Met je moeder op reis is het perfecte moederdagcadeau: er komt geen extra rommel door in huis, op citytrip is er alle ruimte voor quality time, je creëert fantastische herinneringen en het is een fijne manier om (zelf ook) wat meer van de wereld te zien.

Gids je moeder rond in je favoriete stad

Een citytrip in een stad die je door en door kent is super-relax! Geen stress om de juiste weg te vinden (en dus ook geen woordenwisselingen als je de weg kwijt bent) en je moeder heeft haar eigen privé-gids mee.

Zat je ooit op Erasmus? Dan is het een leuk idee om je moeder daar de leukste plekje te tonen. Of heb je een soort tweede thuis in het buitenland? Een plek waar je graag keer op keer naar terugkeert zoals ik met Stockholm? Dan heb je de perfecte bestemming voor de reis met je moeder gevonden.

Ik toonde mama de hoogtepunten van Stockholm, nam haar mee naar de beste restaurants en we gingen samen shoppen. Dat samen shoppen was een unicum, ik ga nl. liefst alleen shoppen. Voor de restaurants koos ik een mix tussen mijn eigen favorieten en chiquere restaurants waar ik niet zo snel alleen zou gaan eten. Ook wist ik dat ze fan is van de royals en dus stelde ik het bezoeken van Drottningholm uit tot we samen konden gaan. We lachten dat weekend heel wat af. Mooie herinneringen!

Ontdek de plek samen

Je kan ook volledig het tegenovergestelde doen. Kies een plek uit waar geen van beiden al geweest is. Zo kan je samen op ontdekking gaan.

Tips om met je moeder op reis te gaan

  • Bouw regelmatig rustpauzes in. Moeders zijn al wat ouder en zullen misschien wat vaker even willen rusten op een bankje.
  • Zoek een programma wat jullie allebei leuk vinden. Of wissel af en lok elkaar uit je comfortzone. Zo nam ik mama mee op een fietstocht. Misschien wat te zwaar voor haar maar fier dat ze de rit helemaal heeft uitgereden!
  • Boek een hotel met een ruime kamer met twin beds of kijk voor 2 eenpersoonskamers. Een hotel met een apart toilet, los van de badkamer scoort extra punten.
  • Zijn jullie sinds je kindertijd niet meer samen op vakantie geweest? Begin dan met een korte citytrip van een dag of twee. De kans dat jullie elkaar dan in de haren vliegen is minimaal.
  • Is je moeder niet zo gewoon van te reizen? Neem dan zeker de regels rond handbagage (afmetingen, liquids,…) met haar door om aan de security check niet voor vervelende situaties te staan.

Ging jij al eens met je moeder op reis? Welke tips heb je nog? 

mei 10, 2018
/

Strandcabine inrichten

Omdat we in de zomer zoveel mogelijk tijd proberen door te brengen aan onze strandcabine, wou ik dit jaar eens wat beter nadenken over het inrichten van onze strandcabine. Toen ik tips zocht om onze strandcabine in te richten kwam ik amper nuttige info tegen. In het buitenland lijken de meeste strandcabines halve strandhuizen te zijn. Daar kon ik dus niet veel mee. Ik zie onze cabine een beetje als ons zomerhuisje. Alleen is een strandcabine inrichten qua oppervlakte en mogelijkheden een ander verhaal dan een zomerhuisje. Bovendien mag je in een cabine ook niet blijven overnachten. Een uitdaging!

Strandcabine leeg interieur

Net zoals ik het leuk vind om in andere huizen te kijken hoe ze het ingericht hebben, zou ik graag ook eens in andere strandcabines binnenkijken om te zien hoe ze het daar aangepakt hebben. Niet alleen uit nieuwsgierigheid maar ook om inspiratie op te doen.

Strandcabine inrichten: functies

Anyway, voor het inrichten van onze strandcabine begon ik dus van nul. We hadden aan de strandcabineverhuurder gevraagd om de opbergbank die tegen de achtermuur zat weg te laten. Op het eerste gezicht lijkt zo’n bank handig maar omdat er altijd wel iets op de bank lag kon je moeilijk aan de spullen die erin opgeborgen zaten. We verloren er dus vooral plaats mee. Ook het opklapbare tafeltje aan de linkerwand was eigenlijk eerder onpraktisch. Zonder deze 2 dingen, kon ik dus vanuit een ‘lege doos’ vertrekken.

Bergruimte

Allereerst stond ik stil bij de verschillende functies die onze strandcabine moet vervullen: het is in de allereerste plaats bergruimte waar we het windscherm (hier vind je een tutorial om zelf een strandzeil te maken), de strandstoelen en het vele strandspeelgoed konden laten staan zodat we het niet elke keer moeten meesleuren.

Verkleedhokje

Wellicht een van de eerste functies van een strandcabine: een plek om je op je gemak en zonder pottenkijkers te verkleden. Je kan je deur dichtdoen maar dan heb je een lichtje nodig. Wij hebben een gordijn hangen. Daarover verder meer.

Schuilplaats

Als het plots begint te regenen, kunnen we schuilen in de cabine. Hiervoor is het belangrijk dat, zelfs als al ons gerief binnen staat, we er toch nog met een 4-tal volwassen in kunnen. Zijn we met meer, dan kruipen we wat dichter tegen elkaar aan en anders kunnen er altijd nog een paar naar de zeedijk lopen om onder de gaanderijen te gaan schuilen.

Waar onze strandcabine nog voor dient

Mijn beide neefjes waren nog geen maand oud toen ze al voor het eerst mee kwamen naar het strand. De strandcabine deed/doet dus regelmatig dienst als verschoonruimte. Voor het neefje dat bezig is met potjestraining mag het potje niet ontbreken. De strandcabine moest ook al eens dienst doen als ‘time out zone’ en blijkt ook een leuke plaats te zijn als ze verstoppertje spelen. Ook niet onbelangrijk: de strandcabine is mijn summer office!

Strandcabine inrichten: tips

We hadden de voorbije jaren al wat geëxperimenteerd met verschillende opbergsystemen maar hadden nog geen perfecte oplossing gevonden. Ik hoop dat we dit jaar wel helemaal content zullen zijn. Voorlopig lijkt het wel te werken maar vraag het me nog eens aan het einde van de zomer ;-)

Strandcabine inrichten

Opbergruimte

Omdat de kinderwagen binnen moet kunnen staan en we ook binnen willen kunnen schuilen, wou ik de vloerruimte zoveel mogelijk vrij houden. Daarom hebben we aan de achterwand 2 legplanken gemonteerd. Hier passen net 2×4 curverboxen op. Zo hebben we voortaan elk een doos waar we onze spullen in kunnen laten liggen. Voor mij is dat bijvoorbeeld een handdoek, een vestje voor als het frisser wordt, een tijdschrift en een shortje + topje. Daarnaast hebben we ook nog een box met picknickmateriaal en een box met ‘allerlei’. Zoals een parasolhouder, klein werkmateriaal dat al eens handig gebleken is en nog wat dingen die gelijk geen andere plek vonden. Aan de zijkant is nog wat plek voor het strandzeil en een veegborstel.

Wandopberger

Vroeger hadden ze bij Ikea stoffen wandopbergers in de kinderafdeling liggen maar helaas, die handige opbergers blijken uit het assortiment gehaald te zijn. Ik heb even overwogen om er zelf te maken maar toen we een pegboard zagen liggen waren we verkocht. Het handige is dat je er allerlei accessoires bij kan kopen. Wij hebben 2 opbergtasjes voor pampers, 2 doosjes bedoeld voor pennen maar waar wij zonnebrillen in zullen doen, een soort wasspelden waar je papiertjes kan tussensteken, een legplankje en verschillende haakjes waar bv het petje voor de kindjes aangehangen kan worden. Kleine meevaller: de peg board paste net tussen de planken van de cabine.

Speelgoed opbergen

Weer iets dat Ikea niet meer in het assortiment heeft: handige speelgoedopbergers met gaatjes zodat het zand eruit valt. Omdat het petekind teveel speelgoed heeft en ze de speelgoedopbergers met gaatjes niet meer hebben, kocht ik vorig jaar nog een wasmand met hetzelfde opplooisysteem. De gaatjes zijn echter te klein waardoor het zand er amper uitvalt.

Douchegordijn

Lang leve Ikea! De afmetingen van hun douchegordijnen bleken perfect te passen voor onze strandcabine. Ik koos een stoffen douchegordijn wat toch een luxueuzer gevoel geeft en in dezelfde tinten als de verf aan de binnenkant van onze cabine.

Kapstokken en schoenopbergers

Door de planken tegen de achtermuur te bevestigen, hadden we aan de zijkant weer plek voor kapstokken. Ongeveer een metertje lager, hing ik nog een 3-tal extra haakjes waar we rugzakken en tassen aan kunnen hangen.

Nadat we diverse schoenopbergsystemen uitprobeerden, kozen we uiteindelijk voor kapstokdeurhangers van Ikea. Ooit gekocht voor thuis maar doordat mijn deuren zo hoog zijn, kon ik er niet makkelijk aan. En je kan er ook makkelijk schoenen aan ophangen waardoor die niet zomaar op de grond in de cabine rondslingeren.

In de strandcabine: checklist

Wat hebben wij nu allemaal in de strandcabine liggen? Niets van waarde in elk geval. Na een paar inbraken, jaren geleden, durven we het niet meer aan om er dure spullen te laten liggen. Onze strandstoelen zijn al enkele jaren oud, het strandspeelgoed nog vele ouder. Bovendien hangt er nu een dubbelslot aan.

EHBO

EHBO

Ik kocht een klein metalen doosje waar we al het EHBO-materiaal in bewaren: ontsmettingsmiddel, pleisters, verbanddoosje, zalf tegen insectenbeten,… Er zit ook een schaartje in.

Strandspeelgoed

Veel te veel! Emmers, gieters, vormpjes, ballen, beach ball setjes, schopjes, rakels, zeefjes,… Een grote vrachtwagen, een tafel waar je water in kan doen,… En ook enkele grote ijzeren schoppen die we zelf af en toe nodig hebben om, na een storm, het zand van voor de cabine weg te doen.

Opbergers Ikea strandspeelgoed

Mag ik de strandstoelen, plooitafels en parasol als strandspeelgoed voor volwassenen catalogeren? We hebben ook kinderstoeltjes. Ik kocht enkele jaren geleden een parasol voor op een kinderwagen. Die passen namelijk ook perfect op mijn strandstoel. Veel handiger dan die grote parasols die al eens durven wegwaaien. En natuurlijk hebben we ook een strandzeil en een hamer om dat zeil in te kloppen.

Picknick

Geen wegwerp meer bij ons. Ik kocht biologisch afbreekbaar afwasmiddel en nam een plooibaar teiltje mee. Van zodra de douches geïnstalleerd zijn, kunnen we onze afwas op het strand doen.

Andere

  • Doos zakdoekjes – zeker met kinderen onmisbaar
  • Kurkentrekker (note to self: deze moet je nog meenemen!)
  • Reserve handdoeken en fleecedekentjes
  • Zonnecrème
  • Flessen water

Tips om je strandcabine in te richten

Heb jij ook een strandcabine? Mag ik eens bij jullie op strandbezoek komen? Misschien volgt hier dan nog wel eens een reeks ‘Binnenkijken in de strandcabine van…’! Of wil je ons nog handige tips qua strandcabine inrichten verklappen? 

(Kom binnenkort nog eens kijken, ik voeg ondertussen nog wat nieuwe foto’s toe!)

mei 7, 2018
/

Belgium, 12 points! – met puntenblad Eurovisiesongfestival 2018

Posted in Party Time! by

Laat dat hoongelach over het Eurovisiesongfestival maar achterwege. Bij ons thuis is dat een serieuze aangelegenheid! We misten een paar jaar maar de laatste jaren zitten we weer, net als vroeger, met pen en papier in de aanslag om zelf onze punten te geven. Uiteraard zitten we er meestal gigantisch naast in de halve finales om dan tijdens de finale, als we al onze punten samenleggen, de top 5 toch vrij goed te benaderen.

Naast onze eigen puntenbladen mogen ook de cola en de chips uiteraard niet ontbreken om van een geslaagde avond te kunnen spreken. Tips voor een geslaagd Songfestivalfeestje vind je hier. Liefst zit er een hilarische act tussen de kandidaten en een knappe zanger mag ook altijd. Oh en doe er voor mij ook nog een echte Songfestival-ballade bij!

Ik denk dat het bij Sandra Kim begonnen is. Ik was 4 jaar maar kende, dankzij tante Anja de hele tekst van het liedje vanbuiten. In 2016 woonde ik in Stockholm de Grand Final daar live bij. Een unieke belevenis waar ik deze week al vaak aan heb teruggedacht. Is dat echt al twee jaar geleden?!

ESC_2018_all_HI_RES-05

Ik hoop stiekem dat Zweden dit jaar weer wint want geef toe, ze weten in Zweden hoe ze het Songfestival moeten organiseren. Ik duim dus voor Benjamin Ingrosso, alhoewel ik het een van de mindere Zweedse inzendingen van de laatste jaren vind. Een leuk nummer en een leuke act maar niet direct iets voor het Songfestival. Ook onze Sennek krijgt van mij 12 punten. Zouden we na 32 jaar nog eens kunnen winnen? Hierbij wil ik dan alvast solliciteren naar een plekje in de organisatie van het Eurovisie Songfestival!

Weetje: zeg nooit ‘Eurosong’ als je het over het Songfestival zelf hebt! Eurosong waren de Belgische preselecties. De zangwedstrijd heet officieel Eurovision Song Contest.

Puntenblad Eurovisiesongfestival 2018

Het begint al een traditie te worden: elk jaar vind je hier een puntenblad dat je kan downloaden en printen zodat je vanuit je zetel punten kan geven aan de kandidaten en je eigen top 3 kan voorspellen. Wie doet mee?

Download het puntenblad



mei 6, 2018
/

10x niet te missen in Lissabon

Posted in Europa, Portugal by

Nu de Songfestivalkoorts begint te stijgen, leek het me wel een goed moment om even in mijn archieven te duiken en te schrijven over Lissabon. Ik was er vele jaren geleden, lang voor er van Living by the Sea sprake was, en hield de reisgids waarin ik destijds enkele notities schreef al die jaren bij. Komt goed van pas nu ;-) Ga je binnenkort voor de eerste keer naar Lissabon, sla dit artikel dan zeker op bij je favorieten!

Lissabon (4)

Tram 28

Absoluut op nummer 1: de toeristische siteseeing-tram 28. Je ontdekt de Portuguese hoofdstad op een toffe manier en het is een hele belevenis hoe de tram zich een weg baant door de nauwe en steile straatjes. Ja, het is zowat het meest toeristische wat je kan doen maar een bezoekje aan Lissabon zonder de befaamde Tram 28 is niet compleet. Het zou zijn alsof je Kopenhagen voor het eerst bezoekt maar De kleine Zeemeermin overslaat.

São Jorge Castle

Dit kasteel zal zowat de populairste toeristische attractie van Lissabon zijn. Castelo de São Jorge ligt op de hoogste heuvel van de stad en kijkt uit op de Taag. De fundamenten van de burcht dateren al van de 6e eeuw voor Christus. In de jaren ’40 werd het kasteel in zijn oorspronkelijke staat hersteld. Reken toch enkele uurtjes uit voor een bezoek want naast het adembenemende uitzicht, valt er ook binnen heel wat te bezichtigen en te leren.

Lissabon (1)

Mosteiro dos Jerónimos & Torre de Belém

Op de eerste dag van onze citytrip trokken we naar een plekje net buiten Lissabon. Het klooster en de toren van Belém zijn een echte must visit. Ik herinner me nog dat ik het erg indrukwekkend vond om vanop de toren over de Taag uit te kijken. Beide bezienswaardigheden zijn UNESCO Werelderfgoed. Torre de Belém is een 16e eeuwse verdedigingstoren en is gebouwd om de ontdekkingsreizen van Vasco da Gama te herdenken.

Pastéis de Belém

Wie Portugal zegt, zegt Pastéis de Belém of Pastéis de Nata. Deze zoete lekkernij met pudding in, kan je zowat overal vinden. Volgens de traditie eet je de pastéis lauwwarm met kaneel en poedersuiker over. Het eigenlijke recept is geheim. Enkel Fábrica dos Pastéis de Belém heeft het oorspronkelijke recept.

Wandelen in Parque das Nações

Deze vrij recente wijk kwam tot ontwikkeling voor Expo 98, de wereldtentoonstelling. De hypermoderne wijk contrasteert met het charmante karakter van de oude stad. Toch is het zeker ook de moeite om door te wandelen als je van moderne architectuur houdt. Je vindt er ook enkele attracties zoals het grootste aquarium van Europa (en zelfs bijna het grootste van de wereld) en een kabelbaan die wat aan die in Londen doet denken.

Musea die de moeite waard zijn

Ik herinner me nog het bezoek aan Museu Nacional do Azulejo. Dit museum leert je meer over het bekende Portuguese tegelwerk. Goed om weten: elke eerste zondag van de maand is een bezoek aan dit museum gratis.

Andere musea die de moeite waard zijn in Lissabon zijn Berardo, Gulbenkian, Arte Antiga, Coach en het Lisboa Story Centre.

Lissabon (10)

Het historische Lissabon

Het authentieke Lissabon vind je in Alfama, Bairro Alto en Mouraria. Deze wijken zijn gekend als de historische wijken. Bairro Alto is the place to be op zaterdagavond. Dit stadsdeel bruist! Alfama is dan weer het oudste stadsdeel. Wie iets traditioneels wil eten of naar een traditionele fado-avond wil gaan, moet in Alfama zijn. Mouraria is de geheime parel van Lissabon. Het is de oude Moorse wijk die de laatste jaren steeds meer in opmars komt.

Fado

Niet direct mijn favoriet muziekgenre maar iets wat je toch minstens een keer in je leven moet meemaken: een fado-voorstelling. Wij reserveerden een fado-avond gecombineerd met een diner. Ik noteerde de exacte plaats helaas niet maar het was ergens in een kelder met gigantische gewelven. De locatie was top, het eten ok en de fado… tja, niet mijn ding. Toch ben ik blij dat ik het eens meegemaakt heb. We hebben er achteraf nog vaak om gelachen.

Shopping

Portugal is over het algemeen een beetje goedkoper, alhoewel dit de laatste jaren minder en minder opgaat. Shopliefhebbers wandelen naar Avenida da Liberdade, Baixa, Chiado en Prinipe Real.

Lissabon (2)

Praktisch

Naar Lissabon

Het vliegtuig vanuit Brussels Airport zal het makkelijkste en snelste zijn. Ryanair vliegt ook vanaf Charleroi. De vlucht duurt net geen 3 uur.

Van de luchthaven naar het centrum

Om van de luchthaven naar het centrum te reizen en omgekeerd kan je gebruik maken van de metro, de Aerobus of een taxi. De metro is de goedkoopste optie. Je koopt voor 50 eurocent een Viva Viagem kaart die je daarna kan bijladen voor je rit(ten). Deze kaart is niet alleen geldig voor de metro maar ook voor de gele bussen in de stad. Het principe is een beetje zoals de Oyster-card in Londen.

Overnachten

Wij verbleven destijds in Duas Nações, een centraal gelegen hotelletje vanwaaruit het perfect te doen was om de meeste delen van Lissabon te voet te verkennen.

Op zoek naar een hotel in Lissabon? Kijk dan hier voor de beste prijs!

Affiliate

mei 5, 2018
/

Strandcabine huren?

Ok, het is niet echt weer om over het strand te schrijven maar ik heb goede hoop dat dit herfstweer van korte duur is. Gisteren vroeg iemand me nog hoe dat nu in elkaar zit, als je een strandcabine wil. “Moet je die strandcabine huren?” Voer voor een artikel op Living by the Sea, dacht ik! Dus bij deze: wat moet je doen als je een strandcabine wil?

Strandcabine huren

Wij hebben onze strandcabine al jaren op dezelfde plaats. De hele familie komt er samen en we krijgen ook geregeld vrienden op bezoek. De cabine stond jaren op naam van mijn tante. Toen ze vorig jaar overleed, was het even spannend of we ons zelfde plekje zouden kunnen houden en of we überhaupt wel een strandcabine zouden hebben. Zo’n standplaats is namelijk persoonsgebonden en van het stuk waar wij zitten hoorden we altijd over lange wachtlijsten.

Wat moet je doen als je een strandcabine wil?

Je kan best eerst beslissen waar je je strandcabine wil. Eens je weet in welke badstad je je strandcabine wil, kan je verder. De voorwaarden en de prijzen verschillen van kustgemeente tot kustgemeente. Zo zijn Middelkerke en De Panne het goedkoopst en zal je in Knokke een pak meer geld kwijt zijn. Ook de procedures verschillen. Ik vul dit artikel nog verder aan met de andere kustgemeentes maar hier alvast hoe het in elkaar zit in Oostende.

Oostende

In Oostende kan je bij de stad vanaf 1 oktober een formulier indienen om een plaats aan te vragen. Tegen begin februari krijg je dan de bevestiging of en welke plaats je krijgt. Afhankelijk van de zone en welke rij betaal je meer of minder. Wij zitten in zone 2 op de tweede rij en betalen net geen 600 euro per jaar voor de standplaats.

Eens je een plaats hebt, behoud je die normaal gezien ook (als je tijdig je aanvraag hernieuwt en op tijd betaalt). Deze plek is wel persoonsgebonden. We hoorden al horrorverhalen van een koppel waar meneer stierf en mevrouw de cabineplaats kwijt was omdat het op meneer zijn naam stond. Of dat ook waar is weet ik niet. In elk geval vertelden ze ons vorig jaar dat, als je op hetzelfde adres woont, je de plaats wel kan overnemen. Wij moesten wel een nieuwe aanvraag indienen maar het stadspersoneel was erg behulpzaam en deed alles wat ze konden zodat we onze plek toch konden behouden. Ze moeten natuurlijk wel het reglement volgen. We hadden geluk dat er geen wachtlijst was voor onze plek en niemand anders onze plaats gevraagd had.

Strandcabine huren of kopen

Bij de gemeente krijg je dus een standplaats toegewezen maar daarmee heb je nog geen strandcabine. Die kan je huren bij een strandcabineverhuurder of je kan zelf een kopen. Als je eentje koopt moet je goed oppassen dat de afmetingen helemaal kloppen. Ook kunnen plaatselijke regels qua kleur, qua dakbedekking of qua helling van het dag opgelegd worden. Wij huren een strandcabine (al jaren dezelfde waardoor we ook onze sleutels kunnen houden) en betalen hiervoor iets meer dan 600 euro per seizoen voor.

Je kan ook een strandcabine kopen maar dan moet je die natuurlijk zelf opzetten, afbreken, vervoeren, onderhouden en opbergen tijdens de wintermaanden.

Heb jij een strandcabine? Of droom je van je eigen plekje op het strand? En in welke badstad mag dat dan zijn? 

april 30, 2018
/

Minimaliseren voor gevorderden: dingen die niet bij je thuis liggen

Posted in Minimaliseren by

Je denkt er misschien niet onmiddellijk aan als je pas aan het minimaliseren bent want in je eigen woning heb je vast al werk genoeg. Toch heeft zowat iedereen ook nog spullen die niet bij hen thuis liggen. Ik denk maar aan de zolder van het ouderlijke huis of dat uitgeleende kampeermateriaal dat je niet direct weer nodig had en dus nog op/bij een ander ligt. Ook op kantoor bewaar je misschien nog wat dingen.

Vandaag bracht ik dus door in de souterrain/bergruimte van de ouderlijke woning. Mijn oude slaapkamer had ik eerder al aangepakt. Ik was toen verbaasd dat ik er toch een volledig weekend mee bezig ben geweest! Ondertussen is mijn vroeger slaapkamer in gebruik als de logeerkamer voor de kleinkinderen. Tijd dus om ook de kelder, bergruimte en zolder aan te pakken.

Minimaliseren voor gevorderden dingen die niet bij je thuis liggen

Souvenirs

Op zolder, in het ouderlijk huis, staat vast nog een of meerdere dozen met ‘souvenirs’. Ik denk bijvoorbeeld aan je oude schoolboeken, verjaardagskaartjes, je eerste schoentjes,… Thuis doe ik het met 1 doos. Omdat ik vind dat onder minimaliseren ook de spullen vallen die niet bij je thuis staan, vond ik het belangrijk dat ook alles wat nog op zolder stond opgeruimd werd. Soms was dat een leuke trip down memory lane. Andere dingen zoals schoolboeken deed ik meteen weg. Uiteindelijk bleven er niet zo veel dingen over. Van een paar dingen nam ik een foto en deed het dan weg. Qua souvenirs hou ik me echt aan die ene memory box. Men wil soms veel te veel bijhouden maar kijkt er achteraf toch nooit meer naar. Met alle gevolgen (een overvol huis) van dien.

Speelgoed

Deze is tricky. Wij hadden vroeger superveel speelgoed en ruimden niet altijd even goed op. We hebben dus veel dingen waar stukjes van ontbreken. De twee kleine neefjes kregen bovendien nog een pak nieuw speelgoed. Ja, ook ik ben schuldig! Ik probeer vooral belevingen cadeau te doen maar soms is het gewoon ook leuk om hen een iets van speelgoed cadeau te doen.

Ik probeer dus kritisch door ons speelgoed te gaan. Lego en Playmobil zijn echte winners. Daar hebben we heel veel van en die gaan we ook niet weg doen. De Barbie’s worden aan een kritische blik ontworpen. Ik vermoed dat ongeveer de helft weg mag. Onze uitgebreide boekenkast is een probleem. Aan de ene kant wil ik de meeste boekjes houden, aan de andere kant staan ze daar maar te verstoffen en kunnen we beter plaatsmaken. Verder hebben we gigantisch veel puzzels en spelletjes. Daar moet nog goed in geselecteerd worden. Het strandgerief is wel al aangepakt. Ongeveer de helft ging weg. Je leest het, hier heb ik nog een paar weekends werk mee.

Gedeeld gebruik

Omdat het ouderlijk huis nu eenmaal een grote kelder heeft die half onder en half boven de grond steekt, stapelen we daar nogal makkelijk dingen op die we allemaal wel eens nodig hebben maar daarom niet 4 keer moeten kopen. Ik denk maar aan gespecialiseerder werk- of verbouwmateriaal, sta-tafels, reserve tafels & stoelen en ander feestmateriaal.

Werkmateriaal

Mijn broer en ik hebben allebei verbouwd en veel bouwmateriaal en werktuigen aangekocht. Na mijn verbouwingen verhuisde ik een groot deel van mijn overschot naar het ouderlijk huis. Het was weg bij mij maar vroeg of laat moest het dus ook eens gesorteerd en opgeruimd worden in het ouderlijk huis. Mijn broer en zus weten dat ze best eens in de kelder kunnen kijken bij ons ma voor ze naar de Gamma rijden want de kans is groot dat we het daar al hebben.

Feestgerief

Ik kocht ooit 2 sta-tafels, 2 klaptafels en bijhorende bankjes. Die gingen al eens mee naar mijn broer voor een BBQ. Nu staat dit gewoon in de kelder bij mijn moeder. De 3 kinderen kunnen daar altijd binnen als ze er iets van nodig hebben, er is plek genoeg en zo moeten we het niet allemaal zelf ook kopen en opslaan. Ondertussen staat er ook een feestbox bij met slingers, kaarsjes etc. De vlaggetjes met 30 op hingen er bij alledrie onze verjaardagen. De opblaasbare 3 zal straks zeker ook gebruikt worden voor mijn neefje zijn derde verjaardag. Ook het gourmetstel en de fonduepot zijn hier te vinden. De steengrill die we nooit gebruikten is ondertussen weg.

Hoeveel spullen heb jij bij iemand anders thuis liggen? Of durf je daar niet bij stil te staan? 

april 27, 2018
/

De ultieme BBQ-tips

Posted in Eten & drinken by

De start van het lenteseizoen is ook de start van het barbecueseizoen. Bij de eerste echte zonnige dag, komt de geur van barbecuekruiden je tegemoet vanuit de tuinen. Van het aansteken van de BBQ tot het reinigen van het rooster. Van hoeveelheden tot tips voor een gezellige winterbarbecue, in dit ultieme BBQ artikel komt het allemaal aan bod.

BBQ checklist

BBQ tips

Liefhebbers hebben een hele collectie BBQ-materiaal maar met een BBQ (uiteraard), houtskool (tip: kies voor kokosbriketten), aanmaakblokjes, een BBQ-tang, handschoenen en aluminium schotels kom je al heel ver. Zorg dat je het voedsel ook goed gekoeld kan bewaren en let er extra op dat je vis, kip en ander vlees niet mengt zodat je kruisbesmetting kan voorkomen. Gebruik ook aparte tangen voor het rauwe en het gegrilde vlees.

Barbecue aansteken

Het duurt wel even voor de barbecue klaar voor gebruik is. Begin tijdig met het aansteken van de BBQ. Begin halfweg de aperitief zo kunnen de eerste gasten al een stuk vlees halen voor ze echt chagrijnig worden van de honger ;) Het duurt al snel een uur voor de kolen klaar zijn.

Kies voor milieuvriendelijke aanmaakblokjes of probeer het met een stuk krant dat je verfrommelt. Een kolenstarter kan het proces ook vergemakkelijken (en versnellen).

Zijn de kolen bedekt met een laagje witte as? Dan kan het grillen beginnen!

Veiligheid boven alles

Wees bij het BBQ’en steeds alert en hou een emmer zand of een branddeken binnen handbereik. Better to be safe than sorry. Toch verbrand? Spoel overvloedig met water en doe er Flamigel (of gelijkaardig op).

Hoeveel vlees, brood, aardappelen, groenten en sausjes voorzien?

Als je een barbecue organiseert wil je zeker voldoende eten in huis halen. Het resultaat is dat je vaak veel te veel eten voorziet en je ook de dag erna (en de dag daarna) nog barbecue kan eten. Om voedselverspilling tegen te gaan, zocht ik volgende hoeveelheden voor je uit.

  • Vlees: reken op 300 tot 500 gram per persoon (voor mannen een beetje meer, voor vrouwen een beetje minder)
  • Vis: 300 gram per persoon
  • Veggie: 2 tot 3 stukken zijn normaal gezien meer dan genoeg
  • Groenten: zo’n 100 tot 200 gram per persoon (bv. 1 tomaat, 1 geraspte wortel, beetje sla,…)
  • Brood, pastasalade en/of aardappelen: een half stokbrood, 150 gram pastasalade of 2 tot 3 gemiddelde aardappelen. Heb je meerdere bijgerechten, verander de hoeveelheden dan: bv 1 à 2 aardappelen en 1/4 stokbrood. Heb je overschot van deze bijgerechten dan kan je dit nog het makkelijkst van al bewaren voor later.
  • Sausjes: mayonnaise, ketchup,… aangevuld met wat specialere sausjes naar keuze.

Toch eten over? Zorg dan dat je het vlees alsnog bakt of grilt voor je het in de koelkast bewaart om later op te eten. Stond het eten al te lang uit de koelkast? Neem dan geen risico en gooi het weg.

Hoe maak je de BBQ weer proper?

Je kan de dag erna (of nog erger: vlak voor de volgende keer dat je wil gaan BBQ’en) het rooster met een stalen borstel schoon schrobben of je kan de makkelijke weg kiezen. Leg, meteen nadat je gedaan hebt met barbecuen en het rooster nog warm is, aan beide kanten een stuk nat krantenpapier. De dag erna haal je het krantenpapier eraf, nog even over het rooster gaan en het rooster is weer klaar voor gebruik. Ja, zo simpel is het!

Of nog makkelijker: ga even met een halve citroen over het nog warme rooster en leg het dan in het gras. De dauw zal ervoor zorgen dat je rooster de dag erna met gemak proper te wrijven is.

BBQ-receptjes

Ik plan nog een apart artikel met vegetarische en visgerechtjes voor op de BBQ maar dit dessert wou ik jullie nu al meegeven:

Dessert op de BBQ: gemarineerde ananas

Snij een ananas in schijfjes en wrijf de schijfjes aan beide kanten in met wat suiker en muntblaadjes. Laat even intrekken. Kort aan beide kanten grillen op de BBQ en serveren met vanille-ijs. Heerlijk!

WinterBBQ

Een barbecue wordt vaak aan lange zwoele zomeravonden gekoppeld. Toch kan ook een winterse BBQ erg gezellig zijn. Zorg gewoon dat je als gastheer/gastvrouw extra dekentjes en vuurtjes voor je gasten voorziet. Ben je uitgenodigd op een winterBBQ, kleed je dan warm genoeg aan. Als je voeten en je hoofd warm blijven is de kans kleiner dat je snel afkoelt.

Hetzelfde geldt eigenlijk voor een barbecue in de zomer. Tegen de avond kan het flink afkoelen en rillend van de koude is er weinig fun aan. Met warmere kledij en een fleece dekentje verleng je de gezelligheid.

BBQ op het strand?

Helaas, dat mag niet. Toch ruik ik regelmatig BBQ als we op een zomerse dag nog tot laat op de avond op het strand zitten. Ik snap ook niet zo goed waarom het niet mag. Zeker als ik zie dat er in Zweden zelfs openbare BBQ-infrastructuur opgesteld staat. Ze hebben er ook speciale containers om de wegwerpbarbecues en de kolen in te doen.

april 25, 2018
/

Summer office

Als het weer wat meezit verhuis ik mijn kantoor naar het strand. Als freelancer kan ik zowat van overal werken. Ook met mijn voeten in het zand. Onze strandcabine doet dus soms ook dienst als summer office. Een tafeltje, een goede strandstoel en een parasol, meer kantoormeubels heb ik niet nodig. Die parasol is eigenlijk eentje voor op de kinderwagen maar past ook perfect op de leuning van de stoel of rond de poten van het tafeltje. Ik vind dat nog altijd goed gevonden van mezelf ;-)

Summer office

Digital nomad vanuit mijn summer office

Mijn laptop kocht ik met mijn strandkantoor in mijn achterhoofd. Een vederlicht exemplaar met een goede batterij én met een scherm dat de reflectie beperkt. Ook onmisbaar: de hotspot van mijn smartphone die voor mobiel internet moet zorgen of de gratis wifi van de Stad Oostende die soms zelfs aan onze strandcabine sterk genoeg is. Meer heeft een digital nomad niet nodig!

De buren van de strandcabines rond ons zijn het ondertussen al gewend dat ik daar op mijn laptop zit te tokkelen en komen me zelfs op de hoogte houden over de sterkte van het wifi-signaal. In het begin keken ze maar raar op en kreeg ik best veel vragen over wat ik daar zat te doen. Ik zie het ook niemand anders doen. Ik snap niet waarom niet meer mensen hun werkplek naar het strand verleggen. Echt, een kantoor dat meer inspirerend is vind je niet!

Af en toe post ik een foto van mijn summer office op sociale media om iedereen die vanop kantoor moeten werken een beetje jaloers te maken. Karma is een bitch want het valt me op dat de zonnigste dagen vaak op donderdag zijn als ik heel de dag binnen zit. Of is dat zoiets als denken dat je altijd de verkeerde kassa kiest? Da’s voer voor een andere keer!

april 22, 2018
/